Lue keskustelun säännöt.
Miten valmistatte herkullista uunilohta?
Kommentit (12)
uuniin nahkapuoli ylöspäin 5min, nahka lähtee haarukalla rullalle. päälle tilliä ja sitruunapippuria, uunissa 35min
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
lohi, mausteeksi tilliä (kuivaa tai tuoretta) sitruunapippuria ja suolaa. Fileen päälle teen seoksen smetanasta+ruokakermasta, tuohonkin mausteita oman maun mukaan. Päälle voi laittaa myös juustoraastetta jos tykkää.
Uuniin 200 astetta reilu puoli tuntia, riippuen kalan paksuudesta.
maustuneelle kallalle puristan sitruunastamehua. Laitan uuniin 200 asteeseen. Paistan näin 15 minuuttia. Lisään 1 dl:n kevyttä&paksua. annan olla vielä 20 minuuttia. otan pois, annan hetken vetäytyä. ja ei kun syömään
lohifilee, jonka päälle suolaa, mustapippuria ja reilusti provencen yrtit -mausteseosta
Kaada kuohukermaa 2 dl vuokaan, silppua tillinippu + purista sitruunanmehu, laita hippunen sitruunapippuria ja vähän suolaa. Saat ihan hyvänmakuisen kastikkeen tästä ja lohesta tulee herkullinen. Helppoa ja herkullista. Uuni muistaakseni 175 astetta. Nahka lähtee irti nostamalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
file nahka ylöspäin uuniin (175) vartiksi, sit nahka haarukalla pois
fileen päälle tahna, jossa purkillinen vihreää pestoa, jota ohennettu parilla rkl ranskankermaa
uunissa vielä 30min
nam!!
Päälle pirskotellaan oliiviöljyä ja sitruunamehua, suolaa ja rouhitaan mustapippuria.
Valmistetaan seos, jossa vihreitä papuja, kirsikkatomaatinpuolikkaita, mustia oliiveja, tuoretta basilikaa ja sardellifileitä muutama (tai anjovis-). Seos maustetaan oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla, ja kaadetaan fileen vierelle/päälle vuokaan. Paistetaan 250 asteessa 20-30 minuuttia, vähemmänkin, jos filee on ohut.
Tämä on Jamie Oliverin resepti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1004:
Kaada kuohukermaa 2 dl vuokaan, silppua tillinippu + purista sitruunanmehu, laita hippunen sitruunapippuria ja vähän suolaa. Saat ihan hyvänmakuisen kastikkeen tästä ja lohesta tulee herkullinen. Helppoa ja herkullista. Uuni muistaakseni 175 astetta. Nahka lähtee irti nostamalla.
Suolahiutaleita (esim. Jozo Gourmetsuola), tilliä silppuna.
200c ja n. 30min
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sekoitan tuorejuustoon (esim ruohosipuli) raastettua sitruunankuorta ja sitruunan mehua ja tiliä ( tuore tai kuivattu). Levitän fileen päälle ja uuniin.
Fileelle sitruunapippuria, suolaa ja tilliä sekä purjoa ja päälle cocos&lime ruokakermaa. Valmiille kalalle pirskotellaan sitruunamehua.
Uunissa koosta riippuen noin puoli tuntia
uuni 200 astetta, paistoaika 25-30 minuuttia
ja hyvää tulee