Terveellinen kotiruoka. Mitä se mielestäsi on?

Kebab ranskalaisilla. 

Poronkäristys ja voihin tehty pottumuusi. Puolukkahilloa ja suolakurkkuja kylkeen.

Karjalanpaisti ja peruna

sipulisilli ja kuravettä päälle

Jauhelihamureke ja perunat

Makaronilaatikko

Jauhelihakeitto

Pottumaito

Hernekeitto

Hyvistä, tuoreista raaka-aineista tehty ruoka.

Valmisruokiin verrattuna käytännössä kaikki kotona tehty, koska itse tehden ei ruokaan saa mitenkään niin tolkutonta määrää suolaa, sokeria ja rasvaa kuin perinteisiin valmisruokiin, lisäaineista nyt puhumattakaan. Toki nykyään näihin on alettu kiinnittää huomiota, eikä asia ole enää niin mustavalkoinen kuin joskus viime vuosikymmenillä.

Me tehdään aika perinteistä, ainakin omasta mielestäni terveellistä kotiruokaa. Sellaisia kuin kanaa ja riisiä, perunoita ja jauhelihakastiketta, keittoja ja sosekeittoja, kaalilaatikkoa, karjalanpaistia, uunikalaa (lohesta, ei kermaa vaan muita mausteita ja yrttejä) näin muutaman luetellakseni.

Kaikki tuoreista aineista tehty ruoka koska voit itse vaikuttaa mm suolan ja kasvisten määrään.

Lisäksi ruoasta kuin ruoasta saa terveellisempää, kun jättää kerman pois, ottaa pienemmän annoksen ja tekee rinnalle salaattia tai höyryttää kasviksia. Tällaisella tekotavalla pizza ja lasagnekin voivat mielestäni olla terveellistä kotiruokaa. 

Jauheliha on kaikkea muuta kuin terveellistä... mutta "kotiruokanahan" sitä tuputetaan... aiheuttaa valtavan määrän suolistosyöpiä.

Lihapullat, uunilohi, kaalilaatikko, erilaiset keitot. Tarpeen vaatiessa lisukkeena perunaa, pastaa, riisiä (mitä hiilaria nyt haluaakaan) ja salaattia tai raastetta.

Lohilaatikko, kasviswok, jauhelihakeitto, kasvissosekeitto, jauhelihakastike, peruspihvit, linssicurry, paistit, muutkin kalaruoat, puurot marjoilla, smoothiet, munakkaat, salaatit jne vaihdellen monipuolisesti. Kana/broileri olisi terveellistä mutten syö sitä.

Vierailija kirjoitti:

Kebab ranskalaisilla. 

Riisillä voisi ollakin. 

Ruoka, joka on tehty tuoreista aineksista, ei eineksista. Aineksina jauheliha, liha, kana, broileri, maksa (miksei muutkin sisäelimet, jos osaa niitä käyttää), riista, kala (muikku, silakka, lohi,katkaravut), juurekset, kasvikset, marjat, luonnonjogurtti, maito, piimä, sienet.

kilju

Tumma riisi/pasta, peruna, höyrytetyt kasvikset, kala, kana(ei marinoitu), keitot joissa mahdollisimman paljon tuoreita kasviksia, erilaiset pataruoat ja ruokaisat salaatit.

Ruokaa joka on mahdollisimman lisäaineetonta ja vähän käsiteltyä. Itsetehtyjä lihapullia einespullien asemasta. Itsetehtyjä sämpylöitä kaupan lisäaineleipien asemasta.

Itsetehdyt pullat marketin pullapussin asemasta.

Itselleni ei ole niin tärkeätä se jatkuva mantra "lisää kasviksia". Meillä ei käytetä runsaasti kasviksia mutta kyllä niitäkin syödään. Marjoja käytetään runsaasti.

Moska

Mua naurattaa et 1,99e maksavasta sikanautaujauhelihasta tehdyt murekkeet ja lihapullat koetaan terveellisenä kotiruokana.

Pizza joka rullataan ja siitä tehdään bagdad kebab.