Lue keskustelun säännöt.
Kun jostain syystä tulee rajoitteita ruokavalioon
26.06.2018 |
niin miksi yritetään etsiä "korvikkeita" sille sopimattomalle ruualle? Miksi ei vain hylättäisi entistä ja etsittäisi jotain uutta? Runsauden pulaa ei kuitenkaan ole ja vaihtoehtoja löytyy pilvin pimein. Onko ihmiset vain niin kaavoihin kangistuneita?
Kommentit (6)
Tuo kaavoihin kangistuneisuus on varmaankin se suurin syy. Sitten on tietysti sekin, että jos rajoitus koskee jotain sellaista ruoka-ainetta mitä käytetään runsaasti ja mitä tarvitaan kaikkeen mahdolliseen ruuanlaittoon, sellaiselle on jo pikku pakko etsiä jokin yleispätevä korvike.
Oman kokemuksen pohjalta kun jää pois gluteeni, erilaiset kasvis- ja siemenöljyt sekä tietyt sokerit, on himppasen hankalaa laittaa ruokaa ellei ole valmis ihan kaikkea tekemään puhtaista raaka-aineista, ja vaikka olisi siihenkin valmis, helppoa ei tuu olemaan ellei vaivaudu koostamaan itselleen muistikirjaa "turvallisista" tuotteista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Määriteltäisiinkö ensin, mikä on korvike ja mikä ei?
Vierailija kirjoitti:
Tuo kaavoihin kangistuneisuus on varmaankin se suurin syy. Sitten on tietysti sekin, että jos rajoitus koskee jotain sellaista ruoka-ainetta mitä käytetään runsaasti ja mitä tarvitaan kaikkeen mahdolliseen ruuanlaittoon, sellaiselle on jo pikku pakko etsiä jokin yleispätevä korvike.
Oman kokemuksen pohjalta kun jää pois gluteeni, erilaiset kasvis- ja siemenöljyt sekä tietyt sokerit, on himppasen hankalaa laittaa ruokaa ellei ole valmis ihan kaikkea tekemään puhtaista raaka-aineista, ja vaikka olisi siihenkin valmis, helppoa ei tuu olemaan ellei vaivaudu koostamaan itselleen muistikirjaa "turvallisista" tuotteista.
Vaikeeta se kyllä on, jos haluaisi joskus valmista. Vaikka ei olis gluteeniongelmaa, niin melkein kaikissa leivissä on rypsiöljyä. Samoin kalasäilykkeissä on pääosin auringonkukkaöljyä. Tässä vain pari esimerkkiä.
Vierailija kirjoitti:
Määriteltäisiinkö ensin, mikä on korvike ja mikä ei?
No, määrittele.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Määriteltäisiinkö ensin, mikä on korvike ja mikä ei?
No, määrittele.
Voikukan juurista tai paahdetusta rukiista valmistettu "kahvi" on korviketta. Ruuista ei juuri muuta tule mieleen.
Varmaan ajatellaan, että "tuttu ja turvallinen" on paras. Ei olla valmiita muuttamaan asioita parempaan.