Mikä on kateliinan tarkoitus?
Kommentit (4)
Toinen vaihtoehto on pitkä kateliina joka puetaan ruokapöytään poikittain joko pöytäliinan päälle tai ilman pöytäliinaa niin että sama kateliina tulee aina vastakkain istuville. Esim 6 hengen pöytään tarvitaan siis 3 kateliinaa
Got it?
siis silloin kun kattauksessa on useampia lautasia päällekkäin.
Voidaan käyttää myös kun säilytetään lautasia kaapissa.
Alimmaisena on katelautanen (siltä ei syödä) sen päälle laitetaan kateliina jonka päälle laitetaan lautanen jolta syödään.
Lautaset ei naarmuunnu eivätkä kolise. Katelautanen voi olla hopeaa, iso lasilautanen, iso posliinilautanen tai terästä.
Katelautanen ja liina pysyy asiakkaan edessä ja siihen vaihdetaan eri ruokalajien lautaset. Katelautanen poistetaan ennen kahvitarjoilua.
Millaista kangasta kannattaa olla? Ostatteeko valmiina vai teettetkö itse? Millaisia yhdistelmiä... kertokaa kuvailkaa. Netistä en löytänyt mitään kattausvinkkejä kuvina. Onko sellaisis at sivuista tietoa?