Mä en enää ikinä ikinä ikinä leivo pullaa!!!!

Mites sää kiljupullia sait?

Liikaa hiivaa.

Vierailija kirjoitti:

Mites sää kiljupullia sait?

No sanopa se. Laitoin ilmeisesti liian vähän sokeria ja jotain täysjyvä jauhoja ja avot!!! Nyt meillä on kiljupullia. Ne maistuu oikeasti ihan käyneelle vielä uunin jälkeenkin.

Oon niin taitava..

Vierailija kirjoitti:

Liikaa hiivaa.

No ihan pari pussia kuivahiivaa ja 0,5 litraa maitoa. Sokeria 2 dl.

Nostatin leivinuunin päällä, et ehkä oli liian kuuma.. Tai sit ne jauhot..

Mut täysin sokeritonta se taikina oli ja hauskoja kiljulle.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Liikaa hiivaa.

No ihan pari pussia kuivahiivaa ja 0,5 litraa maitoa. Sokeria 2 dl.

Nostatin leivinuunin päällä, et ehkä oli liian kuuma.. Tai sit ne jauhot..

Mut täysin sokeritonta se taikina oli ja hauskoja kiljulle.

Sä nostatit liian kauan ilmeisesti. Kaikki sokeri ehti käymään pois.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Liikaa hiivaa.

Mut täysin sokeritonta se taikina oli ja hauskoja kiljulle.

Taisit maistella useammankin?

0,5 litraa vettä

1 hiiva tai 2 pss kuivahiivaa

2 dl sokeria

2 rkl kardemummaa

jauhoja kunnes on napakka taikina

sitten lisätään 200 g sulaa voita

Kuitenkin nousi ne sun pullat? Lässähtikö? Kyllä se hiivaa sieltä ekana kuolee, ennenkuin on kuluttanut kaiken sokerin.

Ehkä jokin toinen osaamisalueesi korvaa tämän puutteen pullanleipomistaidoissa. Ei pullanleipomisen osaamattomuus yleensä ole este onnelliselle parisuhteelle vaikka se onkin riskitekijä.

Vierailija kirjoitti:

0,5 litraa vettä

1 hiiva tai 2 pss kuivahiivaa

2 dl sokeria

2 rkl kardemummaa

jauhoja kunnes on napakka taikina

sitten lisätään 200 g sulaa voita

Kuitenkin nousi ne sun pullat? Lässähtikö? Kyllä se hiivaa sieltä ekana kuolee, ennenkuin on kuluttanut kaiken sokerin.

No ei se taikina oikein noussutkaan..

Koitin pelastaa taikinaa laittamalla vielä lisää sokeria ja pullat vielä nousikin, silti taikina oli täysin sokeritonta kun tulivat uunista ja haisivat ja maistuivat kiljulle..

Jostain syystä taikina lähti käymään.

Ei niitä kyllä syömään pystynyt. :D

Käymään vain tänne tullaan eikä olemaan...

Vierailija kirjoitti:

Ehkä jokin toinen osaamisalueesi korvaa tämän puutteen pullanleipomistaidoissa. Ei pullanleipomisen osaamattomuus yleensä ole este onnelliselle parisuhteelle vaikka se onkin riskitekijä.

Juu.. Ois vaan kuulemma tärkeää että äiti leipoo pullaa.

Kaikki muu onnistuu et ehkä lopetan pullat ja teen jotain muuta.

.. Kiljupulla äiti.. Mahtavaa.

Vierailija kirjoitti:

Käymään vain tänne tullaan eikä olemaan...

Ehkä mä siirrynkin valmistamaan kiljua koko perheelle. Muistavat lapset äidin ainakin jostain.. Eivät ainakaan pullan tuoksuista äitiä, vaan kiljunut tuoksuisen.

Myös minun pullani epäonnistuivat aina - useimmiten niistä tuli kovia tai hiivan makuisia - kunnes löysin loistavan niksin: tee pullataikina kylmään nesteeseen ja kohota jääkaapissa yön yli. Hiivan on oltava oikeaa (ei kuivahiivaa) ja sitä voi laittaa vähemmän kuin ohjeessa. Näin saat aamuksi kuohkeaa pullaa.

Vierailija kirjoitti:

Myös minun pullani epäonnistuivat aina - useimmiten niistä tuli kovia tai hiivan makuisia - kunnes löysin loistavan niksin: tee pullataikina kylmään nesteeseen ja kohota jääkaapissa yön yli. Hiivan on oltava oikeaa (ei kuivahiivaa) ja sitä voi laittaa vähemmän kuin ohjeessa. Näin saat aamuksi kuohkeaa pullaa.

No ainakin mä koitan tuorehiivaa seuraavaksi.

Koitan vaikka tuota vinkkiäisi seuraavaksi..

Ei tästäkään mitään tule. Viimeksi unohdin munan ja jauhot loppuivat kesken.. :D

Mulla kohosivat joskus liikaa, hiiva söi kaiken sokerin ja pullat maistuivat sämpylöiltä.

Mä en myöskään saa leivottua hyviä pullia. Leivät ja sämpylät onnistuu mutta ne p*rkeleen pullat ei... Ihan sama mitä reseptiä ja tekniikkaa käytän niin aina niissä menee joku pieleen.