Ravintolassa säästetään aikaa pyyhkimällä pöytä huonosti? Hyi olkoon!

Olimme ravintolassa ja siinä odotellessa kuuntelin, kun vakityöntekijä alkoi ohjeistaa ilmeisesti harjoittelijaa pöydän pyyhkimisessä. Hän sanoi, että ei voi käyttää aikaa noin paljon pöydän pyyhkimiseen, repäisi rätin toisen kädestä ja hutaisi muutaman kerran niin, että roskat hyppi pöydällä. Ja jäivät siihen, ainakin suuri osa.

Hyi yökkis, meinasi ruokahalu kadota samantien. Meidän pöytä oli sentään hyvin pyyhitty. Eikä se harjoittelija edes käyttänyt siihen hommaan mitään paljoa aikaa, ihan reippaasti se sujui.

Silti jäi kiinnostamaan, onko tämä yleinenkin käytäntö ravintoloissa?