Gluteenittomasta leipomisesta tietävät
Meille on tulossa kylään keliaakikko ja suunnittelen leipovani kakun, jota kaikki voi syödä. Suunnitelmani on tietysti ennakolta siivota keittiö hyvin ja ostaa leivontaa varten uudet avaamattomat ainekset. Mitenkäs kakkuvuoka ja tehosekottimen kulho&vatkaimet? Ovatko tarpeeksi puhtaita, jos pesen ne käsin ja sitten laitan vielä koneeseen? Ovat tietysti tälläkin hetkellä pestyinä kaapissa, mutta ajattelin pestä uudelleen ettei jauhopölyä tai murusia olisi eksynyt niihin.
Kommentit (2)
Vierailija kirjoitti:
Ihan normaali pesu riittää. Meillä perheessä yksi keliaakikko ja käytetään samoja kulhoja, kauhoja ym.
Yksi perusvirhe on laittaa gluteenittomat tarjolle samalle vadille normipullan viereen tai käyttää samoha ottimia gluteenittomille ja normituotteille.
Kiitos.
Ihan normaali pesu riittää. Meillä perheessä yksi keliaakikko ja käytetään samoja kulhoja, kauhoja ym.
Yksi perusvirhe on laittaa gluteenittomat tarjolle samalle vadille normipullan viereen tai käyttää samoha ottimia gluteenittomille ja normituotteille.