Lue keskustelun säännöt.
Miksi ihmeessä joku syö soijarouhetta?
12.11.2017 |
Soijarouhe haisee ja maistuu karmivalle. Saahan sen maun juuri ja juuri peitettyä kun marinoi viikon voimakkailla mausteilla, mutta siis miksi ihmeessä sitä soijaa täytyy väkisin syödä kun on hyvänmakuisiakin vaihtoehtoja tarjolla?
Kommentit (36)
Edullista, helppoa korviketta jauhelihalle, jos on tottunut jauhelihakokkaukseen mutta haluaa sitä välttää. Purullehan se tuntuu mutta minkäs teet :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
halpaa. köyhäilypäivinä menee makaronilaatikossa. kaikille niille joilla tiukkaa taloudellisesti.
Vierailija kirjoitti:
Joissakin ruuissa se menee ihan hyvin. Tein esim. äskettäin bataatti-perunakiusausta johon laitoin tummaa soijarouhetta. Kaurakermaa tuli siihen ruokaan myös. Oli hyvää.
Tätä juuri tarkoitan. "Menee ihan hyvin". Kuvitteletko soijarouheen olevan jotenkin niin superterveellistä, että sitä kannattaa väen väkisin tunkea ruokaan, vaikka se antaisikin vähän pahaa sivumakua? -AP
Vierailija kirjoitti:
halpaa. köyhäilypäivinä menee makaronilaatikossa. kaikille niille joilla tiukkaa taloudellisesti.
Miksi? Esim. pavutkin ovat halpoja (ja hyvänmakuisia) jos kyse on esim. proteiineista. -AP
Vaihtelun vuoksi. Minä en ymmärrä miksi joku syö jauhelihaa. Se haisee kypsennysvsiheessa niin pahalta että ruokahalu menee. Naudanjauheliha on kypsennettynä vain lievästi ällöttävää, sika-nauta ihan rehellisen pahaa, ja saa ihan huolella maustaa että sen aromin saa piiloon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse ”jatkan” jauhelihaa soijarouheella, koska pyrin vähentämään punaisen lihan käyttöä. Edullistakin tuo soijarouhe toki on. Sitä ei todellakaan edes huomaa valmiissa ruoassa.
Millä sen vois korvata? Käytän pastakastikkeeseen ja lasagneen. Molempiin tulee paljon tomaattia ja muitakin kasviksia, runsaasti mausteita ja lasagneen tietty juustokastike. Hyvää mun mielestä. Muualle en käytä ja noissa ruuissa en ole huomannut mitään pahaa makua kyllä. Käytän proteiinin takia lähinnä, mutta eihän sitä tule syötyä kuin pari-kolme kertaa kuukaudessa, mutta kivaa vaihtelua, en tiedä mitä noihin ruokiin muuta vois käyttää? En syö lihaa, mutta kalaa syön, kananmunia ja maitotuotteita. Papuja ja linssejä tulee syötyä useammin. Nyhtökaurat sun muut olen testannut, enkä tykännyt ollenkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi joku syö puolukoita? Pahaltahan ne maistuu, eivät sovi minkään ruuan kanssa ja vitamiinit saa purkista.
Vierailija kirjoitti:
Itse ”jatkan” jauhelihaa soijarouheella, koska pyrin vähentämään punaisen lihan käyttöä. Edullistakin tuo soijarouhe toki on. Sitä ei todellakaan edes huomaa valmiissa ruoassa.
Miksi juuri soijarouheella? Itse "jatkan" jauheliharuokia mm. porkkanaraasteella tai silputuilla kidneypavuilla ja kikherneillä. Terveellisempää, paremman makuista eikä edes juurikaa kalliimpaa :) -AP
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joidenkin suuhun se ei ilmeisesti maistu niin karmealle. Itse olen ollut lakto-vege 16 vuotta ja olisi ollut mukavaa jos halpa, helppo soijarouhe olisi maistunut edes siedettävälle. Mutta ei, en edes opiskelijana saanut sitä alas millään.
Muutenkin tuntuu olevan mulla vähän vaikea maku näiden uusien kasvisproteiinien suhteen:
- Mifu: Hyi hemmetti, eltaantuneen raejuuston maku
- Härkis: Maistuu ummehtuneelta varastolta, vähän samalta kuin koiran kuivamuona pussissa. Oikein kovalla tulisella maustamisella tätä pystyy syömään
- Nyhtökaura: En ymmärrä tämän ylistystä. Melko mauton, lievästi tympeää ja tunkkaista makua. Ainoa hyvä puoli on, että koska se tympeä maku on suht mieto, niin sen voi kastikkeilla tms peittää melko helposti.
- Oumph: Mun makuun turhan lihaisa, barbequemainen koostumus ja maku. En ennen vegeilyäkään tykännyt ikinä kokolihan koostumuksesta, vaan vain jauheliha upposi. Oumph on sitkeää ja suolaisen oloista. Ymmärrän kyllä että joidenkin makuun voi olla tosi hyvä juttu.
- Soijaproteiinivalmisteet pakasteesta: Monet varsin hyviä. Hälsans Kök -merkki suosikkini. Chorizoista saa hyvät makkarapadat, soijanuggetit kiva pikaruoka riisin ja wokin kanssa. Myös Terra-merkillä on hyviä soijasuikaleita.
- Quorn: Omaan makuuni näistä paras maultaan. Kuutiot menee ihan täydestä "kanana" esim. intialaisissa ruoissa. Burgerpihvit varsin hyviä.
- Tofu: Vanha kunnon mauton tofu. Proteiinilisä jota voin käyttää, mutta ei anna makuun mitään.
- Seitan: Nojaa. Pystyy syömään, eli aika hyvä ;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itse ”jatkan” jauhelihaa soijarouheella, koska pyrin vähentämään punaisen lihan käyttöä. Edullistakin tuo soijarouhe toki on. Sitä ei todellakaan edes huomaa valmiissa ruoassa.
Miksi juuri soijarouheella? Itse "jatkan" jauheliharuokia mm. porkkanaraasteella tai silputuilla kidneypavuilla ja kikherneillä. Terveellisempää, paremman makuista eikä edes juurikaa kalliimpaa :) -AP
Koska soijarouhe tosiaan ”jatkaa” sitä jauhelihaa, eli sitä ei erota jauhelihan joukosta toisin kuin porkkanat ja pavut (joita toki käytän myöskin, hieman eri tavalla vaan). Makuasiat taas ovat makuasioita, minusta soijarouhe ei maistu eli erotu millään tavalla jauhelihan joukosta.
Siitä on tosi nopea valmistaa ja vaihtelun vuoksi. Useimmiten syön ihan papuja, herneitä ja linssejä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Musta se ei ole pahaa. Käytän kyllä aika harvoin, lähinnä kaalilaatikkoon ja makaronilaatikkoon ja joskus teen pikaruokana siitä makaronimössöä. Musta mikään muu ei sovi noihin ruokiin yhtä hyvin kuin soijarouhe paitsi ehkä härkis mutta se on ihan liian kallista.
vegaaninen ruokavalio kirjoitti:
Siitä on tosi nopea valmistaa ja vaihtelun vuoksi. Useimmiten syön ihan papuja, herneitä ja linssejä.
Eikö se pidä liottaa ja marinoida hyvin, ettei tule vatsavaivoja?
Vierailija kirjoitti:
vegaaninen ruokavalio kirjoitti:
Siitä on tosi nopea valmistaa ja vaihtelun vuoksi. Useimmiten syön ihan papuja, herneitä ja linssejä.
Eikö se pidä liottaa ja marinoida hyvin, ettei tule vatsavaivoja?
Ei tarvi mitään tuollaista. Esim. jos tekee pastakastiketta niin sinne vaan sellaisenaan sekaan, siinä se likoaa ja imee tomaattisoossista itseensä nesteet ja mausteet.
Noku se ratisee niin kivasti hampaissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
halpaa. köyhäilypäivinä menee makaronilaatikossa. kaikille niille joilla tiukkaa taloudellisesti.
Miksi? Esim. pavutkin ovat halpoja (ja hyvänmakuisia) jos kyse on esim. proteiineista. -AP
Joo mut papujen syönti ei tee miehestä narttua. Pavuissa ei ole estrogeeniä niin kuin soijassa ja ennen kuin joku mamma tulee väittämään hänen ruutupaitaista homoparta miestään mikä syö soijaa miehekkääksi minä haluan nähdä hänen kyykkäävän ja vetävän maasta 200kg syömällä soijjaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
halpaa. köyhäilypäivinä menee makaronilaatikossa. kaikille niille joilla tiukkaa taloudellisesti.
Miksi? Esim. pavutkin ovat halpoja (ja hyvänmakuisia) jos kyse on esim. proteiineista. -AP
Joo mut papujen syönti ei tee miehestä narttua. Pavuissa ei ole estrogeeniä niin kuin soijassa ja ennen kuin joku mamma tulee väittämään hänen ruutupaitaista homoparta miestään mikä syö soijaa miehekkääksi minä haluan nähdä hänen kyykkäävän ja vetävän maasta 200kg syömällä soijjaa.
Soijassa ei ole esteogeeniä.
Joissakin ruuissa se menee ihan hyvin. Tein esim. äskettäin bataatti-perunakiusausta johon laitoin tummaa soijarouhetta. Kaurakermaa tuli siihen ruokaan myös. Oli hyvää.