Kyllä terveelliseen ruokavalioon kuuluu muitakin kasviksia kuin juurekset!
Sitähän nämä marttakerhot ja muut instituutit yrittävät meille tyrkyttä että syökää porkkanaa ja lanttua, se on halpaa ja hyvää. Sori nyt vaan, mutta jonkun avokaadon terveellisyys on kiistatonta ja suurta!
Kommentit (3)
Italiassahan tehtiin viime vuoden puolella tutkimus, jossa kävi ilmi että hyvin kasvispainotteinen ruokavalio oli terveellinen vain varakkailla. Syy tähän oli, että varakkaat söivät kasviksia monipuolisesti, jolloin he saivat kaikenlaisia ravintoaineita. Ne köyhemmät, joiden oli pakko syödä niukempaa valikoimaa edullisia kasviksia, eivät hyötyneen juurikaan kasvispainotteisesta ruokavaliosta verrattuna sellaisiin jotka söivät vähemmän kasviksia ja enemmän viljaa ja lihaa.
Jos suositellaan porkkanaa ja lanttua, niin eihän se nyt mitenkään tarkoita, ettei myös muita kasvikunnan tuotteita voisi ja pitäisi syödä.
Juu, avokado on terveellistä, mutta kyllä siihenkin kyllästyy, ja välillä laatu on aivan luokattoman huono.
Marttojen sanoma on, että juurekset ovat juuri nyt paitsi edullisimmillaan, myös vitamiinipitoisimmillaan. Oikea herkkusuu (ja terveysintoilija) katsoo vuodenaikaa ostoksillaan.