Lue keskustelun säännöt.
Mitä laitatte salaattiin?
12.09.2017 |
Kaipailen muitakin vastauksia, kuin ne perus tomaatti, kurkku, jäävuorisalaatti. Hyviä ja ravintorikkaita vinkkejä siis kehiin! :)
Kommentit (24)
Aurinkokuivattua tomaattia, kevätsipulia, vihreää, kirsikkatomaatteja halkaistuina, öljyä, suolaa ja sitruunamehua. Paahdettuja siemeniä/pähkinöitä, parmesanjuustoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kanacaesarsalaatti on mun lemppari, voisin varmaan elää pelkästään sillä.
Parsakaalin tai kukkakaalin nuppuja kypsinä ja melko pieniksi leikattuina.
-herne
-maissi (hmp sekoitus ei käy, koska ne paprikat on ällöjä)
-kurkku
-herkkukurkku
-tomaatti
-kidney papu
-jäävuorisalaattia
-pieneksi leikattua porkkanaa
-pieneksi leikattua kesäkurpitsaa
-salaattijuusto... joku halpismerkki on hyvää
- felix caesar kastike omaan salaattiin
-broileripyörykkää kylmänä ja kananmunaa omaa salaattiin
-tonnikalaa
tuo salaatinkastike on se juttu...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kana
Tonnikala
Keräkaali
Kurkku
Tomaatti
Lohi
Kananmuna
Keltainen paprika
Riisi
Turkinpippuri
Vierailija kirjoitti:
-herne
-maissi (hmp sekoitus ei käy, koska ne paprikat on ällöjä)
-kurkku
-herkkukurkku
-tomaatti
-kidney papu
-jäävuorisalaattia
-pieneksi leikattua porkkanaa
-pieneksi leikattua kesäkurpitsaa
-salaattijuusto... joku halpismerkki on hyvää
- felix caesar kastike omaan salaattiin
-broileripyörykkää kylmänä ja kananmunaa omaa salaattiin
-tonnikalaa
tuo salaatinkastike on se juttu...
ja makaronia, quinoaa tai jotain muuta
Joku ehti jo miinustaa mun viestin, eikä muita olla miinusteltu.
Miksi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
-herne
-maissi (hmp sekoitus ei käy, koska ne paprikat on ällöjä)
-kurkku
-herkkukurkku
-tomaatti
-kidney papu
-jäävuorisalaattia
-pieneksi leikattua porkkanaa
-pieneksi leikattua kesäkurpitsaa
-salaattijuusto... joku halpismerkki on hyvää
- felix caesar kastike omaan salaattiin
-broileripyörykkää kylmänä ja kananmunaa omaa salaattiin
-tonnikalaa
tuo salaatinkastike on se juttu...
ja makaronia, quinoaa tai jotain muuta
Joku ehti jo miinustaa mun viestin, eikä muita olla miinusteltu.
Miksi?
No mitä jos itse miinustat niin sitten on muutkin saaneet alapeukkua.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
-herne
-maissi (hmp sekoitus ei käy, koska ne paprikat on ällöjä)
-kurkku
-herkkukurkku
-tomaatti
-kidney papu
-jäävuorisalaattia
-pieneksi leikattua porkkanaa
-pieneksi leikattua kesäkurpitsaa
-salaattijuusto... joku halpismerkki on hyvää
- felix caesar kastike omaan salaattiin
-broileripyörykkää kylmänä ja kananmunaa omaa salaattiin
-tonnikalaa
tuo salaatinkastike on se juttu...
ja makaronia, quinoaa tai jotain muuta
Joku ehti jo miinustaa mun viestin, eikä muita olla miinusteltu.
Miksi?
No mitä jos itse miinustat niin sitten on muutkin saaneet alapeukkua.
En miinusta.
Tällaisessa ketjussa voisi perustella miinustelunsa...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aiemmin vastattujen lisäksi mm. aika usein lanttua, kukkakaali, purjoa ohuina suikaleina ja toisinaan pinaattia. Myös säilykehedelmiä käytän joskus. Nykyään usein pidän proteinnin erillään, esim. kanaa ja lämmitän sen salaattiin. Sitruunaöljy ja sitruunamehu on salaatin kanssa hyvää. Välillä laitan kastikkeeksi maustamatonta jogurttia ja mausteita/ salaatinkastiketta vähän mausteeksi jugurtin sekaan. Myös tavalliset edamjuustot tms. sopii salaattiin. Prismassa myydään ihania paahdettuja ja kevyesti suolattuja auringonkukansiemeniä, joita käytän aika usein. Oikeastaan mikä vain vihannes käy minusta salaattiin.
Tammenlehväsalaattia
Tomaatti
Oliivi
Feta
Ananas
Omena
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mutta opetelkaas tekemään samanlaisia salaatteja, kuin mitä tehdään lähi-idässä. Monissa maissa siellä samanlainen tyyli. Maailman herkullisimmat salaatit siellä. Poikkeavat huomattavasti esim. perinteosistä suomalaisista salaateista. Yhdessä salaatissa saattaa olla 10 eri lajia. Se kastike mitä ne käyttää on aivan huippua. Monis eri paikois suomessakin syönyt lähi-itäläisten rafloissa ja kaikissa sama salaattityyli.
Kaali. Sitä menee paljon, lisäksi kenties porkkanaa tai kurkkua, tomaattia toisinaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Esimerkiksi papuja, punasipulia ja porkkanaa marinoituina. Keitettyjä perunoita yrttiöljyssä.
Oltiin reilu kaksi viikkoa veneilemässä (ei ostomahdollisuutta matkalla) ja mukana oli seuraavia salaattitarpeita:
Cosmopolitan-, frisee- ja rucolasalaatti
Sipulia, valkosipulia, ruohosipulia
Tomaatti, kurkku, erivärisiä paprikoita
Varsiselleri, villisuolaheinä, persilja, herneenverso, fenkoli, herneenpalkoja
Hopeanauris, punajuuri, porkkana, palsternakka, retiisi
Nektariini, luumu, omena, päärynä, granaattiomena, appelsiini
Kurkkusalaatti, oliivi, kapris, valkosipulikurkku, puolukkahillo
Erilaisia juustoja, tonnikalaa, merestä ongittua savukalaa
Kastikeaineina: Öljy, kermaviili, jogurtti, soija, majoneesi, sinappi, sitruuna,lime, hunaja, vaahterasiirappi,
pippurit sun muut mausteet purkista/pussista
Valmiiksi kuoritut pistaasipähkinät ovat ihania salaatissa.
Kuivattuja marjoja ja hedelmiä tulee ostettua samasta irtomyynnistä mukaan.
Rainbow-merkin kuivattu sipulirouhe tuo salaattiin rouskuvuutta ja suolaisuutta.
Keitettyjä ohrasuurimoita, pakastevihanneksia, paistia, ranskalaista salaatinkastiketta.
Fetaa, pecorino- tai vuohenjuustoa, mustia oliiveja ja semmosta siemenpähkinäsekoitusta. En muista nyt nimeä mutta se sellainen pieni vihreä pussi.
Joskus laitan sekaan katkarapuja tai krutonkeja.
Vierailija kirjoitti:
Esimerkiksi papuja, punasipulia ja porkkanaa marinoituina. Keitettyjä perunoita yrttiöljyssä.
Kuulostaa todella hyvältä! Miten marinoit nuo?
Porkkanaa erittäin ohuina lastuina, joita saa esimerkiksi kuorimaveitsellä. Melonit ovat nyt sesongissa, joten niitä laitan usein. Jos ruokaisampaa haluan, niin paahdetut pähkinät tai auringonkukansiemenet sopivat moneen salaattiin. Juustoista hyviä salaateissa ovat feta, halloumi ja leipäjuusto. Kuivattuja hedelmiä, kuten aprikooseja ja viikunoita käytän myös.