Tekee hirveästi mieli liharuokaa, olisiko antaa suosituksia/ohjeita jopa?

Tekisin beef wellingtonia, mutta ehkä se on nyt liian suuri pala kokattavaksi, kun olen toipilaana aika ärjyn flunssan jäljiltä ja yskin yhä keuhkojani ulos.
Karjalanpaisti on tuttua juttua ja pippuripossupata ja pari muuta sellaista, mutta ehkä nyt maistuisi myös sellainen "isosta lihapalasta" tehty herkku...