Mitä palvi tarkoittaa?
En ole nähnyt sitä käytettävän ikinä muussa yhteydessä kuin etuliitteenä kinkussa. Ja kun yritin etsiä googlesta hakusanalla "palvi", tarjottiin vain pälviä.
Kommentit (14)
Se on siis savustamista vähän hienommalla (paremmin myyvällä) nimellä?
Aika vaikee on palvi olkoon vaikka päivi kun guuglekin siivuttaa palvin.
Palvaaminen on sama asia kuin kylmäsavustaminen paitsi palvaaminen tehdään saunassa jossa käy välillä nakuja ihmisiä heittämässä kiukaaseen löylyä.
on taas vaikeaa
Et taida tuntea verbiä palvata? Googleta se.
Ihan asiallinen kysymys, miksi tässäkin on nälvittävä?
T. Eri
Vierailija kirjoitti:
Palvaaminen on sama asia kuin kylmäsavustaminen paitsi palvaaminen tehdään saunassa jossa käy välillä nakuja ihmisiä heittämässä kiukaaseen löylyä.
Ei se ole sama.
Palvaaminen, lämminsavustaminen ja kylmäsavustaminen ovat kaikki erilaisia tapoja valmistaa ruokaa.
Palvaamisessa lämpötila on 60-100 astetta, mutta kosteus pitää olla korkea.
Lämminsavustamisessa ei käytetä kosteutta, ja lämpötilat ovat samat kuin palvaamisessa..
Kylmäsavustuksessakaan ei käytetä kosteutta, mutta lämpötila ei saa ylittää 30 astetta.
Palvi eli palve tulee ruotsin sanasta Ett Palv joka tarkoittaa saunan ylälaudetta (jošsa isoimmat lihanpalat olivat savustumassa ja kypsymässä, pienemmille paikoille riitti pienempi lämpö ja siksi pienemmät kimpaleet olivat alempana).
Ihan vasta kuulin uimahallissa kun lapselle sanottiin että "tulehan palvelle niin ei palella", palve siis ylälaude.
Samalla voin kertoa myös toisen ei-tunnetun tosiseikat: Graavikala tulee ruotsin sanasta Att grava- haudata. Graavikala siis "haudataan" suolaan
Vierailija kirjoitti:
Palvi eli palve tulee ruotsin sanasta Ett Palv joka tarkoittaa saunan ylälaudetta (jošsa isoimmat lihanpalat olivat savustumassa ja kypsymässä, pienemmille paikoille riitti pienempi lämpö ja siksi pienemmät kimpaleet olivat alempana).
Ihan vasta kuulin uimahallissa kun lapselle sanottiin että "tulehan palvelle niin ei palella", palve siis ylälaude.Samalla voin kertoa myös toisen ei-tunnetun tosiseikat: Graavikala tulee ruotsin sanasta Att grava- haudata. Graavikala siis "haudataan" suolaan
Graavikala on alunperin tarkoittanut maahan haudattua kalaa, joka siis hapatettiin että se säilyy.
Vierailija kirjoitti:
Palvi eli palve tulee ruotsin sanasta Ett Palv joka tarkoittaa saunan ylälaudetta (jošsa isoimmat lihanpalat olivat savustumassa ja kypsymässä, pienemmille paikoille riitti pienempi lämpö ja siksi pienemmät kimpaleet olivat alempana).
Ihan vasta kuulin uimahallissa kun lapselle sanottiin että "tulehan palvelle niin ei palella", palve siis ylälaude.Samalla voin kertoa myös toisen ei-tunnetun tosiseikat: Graavikala tulee ruotsin sanasta Att grava- haudata. Graavikala siis "haudataan" suolaan
Kiitos! Tosi mielenkiintoinen tieto. Ajattelin että palvaaminen tulisi venäjästä, kun ei se ruotsin rökning-sanaan sovi mitenkään.
T: eri, ei ap
Vierailija kirjoitti:
Palvaaminen on sama asia kuin kylmäsavustaminen paitsi palvaaminen tehdään saunassa jossa käy välillä nakuja ihmisiä heittämässä kiukaaseen löylyä.
Ihmisten hiestä tulee hyvä mauste. Etenkin pehi tuo makua.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Lihan_palvaaminen