Lue keskustelun säännöt.
Kokit apuja! Miten juhlaruokaa kanafileestä?
29.07.2007 |
Hei!
Meillä on tulossa parinkymmenen hengen juhlat ja ruokavalioiden sekamelskassa päädyimme kaikille sopivaan kanafileeseen.
Antakaa ohjetta miten saisin fileet uunissa muhimalla hyväksi! Onko jotain kastikeohjetta? Entä paljonko kanafilettä kannattaa varata aikuista kohti?
Kiitos!!!!
Kommentit (4)
tai vuokaan lisäksi kermaa ja mausteita, rakuuna sopii hyvin
tai mausta suolalla ja mustapippurilla, pyörittele sitten cornflakesmurskassa johon sekoitettu homejuustoa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
JOs kana käytät keitä niitä mausteliemessä ensin kaksi tuntia, jäähdytä ja renssaa.
Jos kuitenkin puhut broilerin fileistä niin noi taskusysteemit on ok ensin pannulla väri ja sitten haudutus uunissa kypsiksi, ja tärkeää on ettei ole liian kuuma uuni ja pitkä paistoaika.
150 astetta riittää ja max puoli tuntia, jos et ota pintaväriä pannulla niin sitten 175 astetta.
Jos laitat kuumaa vettä uunin pohjalle tulee vesihöyryä ja fileet ei kuivu niin helposti.
Villiriisiä lisäkkeeksi ja jotain mietoja vihanneksia.
Vaikuttaa ihanilta nämä ohjeet.
Puhun siis tietty broitsufileestä :o) Sitä vaan tulee käytettyä kana-ilmaisua kun puhekielessä puhutaan kuitenkin, että " syötiin kanaa" ja grillattiin kanafilettä" ...
Tuo määrä helpotti kovasti ja taskut vaikuttaa hyviltä. Kiitos kovasti!
ap
Kukaan ei kokkaile kanafileestä? Hei oikeesti, kertokaa!
Itse en ole keittiössä mikään ruudinkeksijä ja haluaisin onnistua tässä asiassa. Meillä mies tekee yleensä ruoat, mutta nyt sillä on muutakin hommaa juhlien takia.