Makkarakastikkeeni maistuu VANILJAKERMAJÄÄTELÖLTÄ

Väärin tehty. Makkarakastikkeen pitää maistua makkaralta ja kastikkeelta.

Masa kirjoitti:

No nyt on tehty jotain oikein! Olen onnistunut saamaan makkarakastikkeeseeni täydellisen vaniljakermajäätelön maun... No, okei, vahingossa...

1 pussi Knorrin kermakastiketta

Puolikas Punaista lenkkiä paloiteltuna

Felixin Amerikkalaista voileipäkurkkua pienennettynä paloiksi

Ruokakermaa 15%

Sinihomejuustoa

Makea sipuli silputtuna

Voita paistamiseen

Lenkkimakkaran palaset paistetaan voissa valurautapannussa, sipulisilppu kuullotetaan. Kermakastike valmistetaan kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan, mutta mukaan lisätään alussa reilu desi tuhtia ruokakermaa ja ronski pala sinihomejuustoa (3/4 pakkauksesta). Huolehditaan, että juusto sulaa. Lopuksi lisätään kurkkupalat, makkarat ja sipulisilppu. Jäätelön makuinen makkarakastike on valmis. Syödään riisin kanssa.

En käytä itse mitään valmiita kastikeaineksia tai ruokakermoja, joten en nyt ihan varma ole, mutta enpä ylläty, jos sisältävät sokeria tai siirappia kumpikin. Punaisessa lenkissä taitaa olla jauhoja eli tärkkelystä, ja se hajoaa suussa sokeriksi. Lisäksi vielä makea sipuli, ja säilykekurkuissasi ainakin on sokeria. Joten enpä ihmettele, jos tuli kirjaimellisesti makoisaa ruokaa :) Ja maitorasvaahan kermajäätelössä on, se tuli voista ja homejuustosta. 

Sikäli en ihmettele, että minun suussani pannussa kevyesti ruskistettu voi maistuu toffeelta, vaikka en siihen sokeria lisäisi ollenkaan.