Lue keskustelun säännöt.
Jos paistaa pannulla pakaste seitä niin voiko sen pakastaa uudelleen?
09.02.2017 |
Ajattelin, että paistaisi kerralla isomman satsin ja pakastaisi, olisi kätevä ottaa ruuaksi töihin..
Kommentit (8)
Vierailija kirjoitti:
Rakenne ja maku kyllä kärsii, mutta mikä jottei...
Niin juu, mutta ei mene pilalle kuitenkaan kun pakastaa uudelleen? Yritin googletella, mutta en saanut selvää :D ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eipä kai se siitä miksikään mene :)
Jos paistat kunnolla, kyse on "uudesta" tuotteesta, jonka ilmeisesti voi pakastaa uudelleen. Näin teen ainakin jauhelihan kanssa. Otan lihan pakastamista, sulatan, teen lihapullia, joista osan pakastan uudelleen.
Olennaisempi kysymys minusta olisi: kuka haluaa syödä paistettua pakasteseitä pakasteesta kuumennettuna?
Ilmeisesti maistuu ap:lle, joten sinällään turha kysymys. Ei muuta kuin maustat ja työstät niinkuin tykkäät jos tykkäät. Sei varsinkaan pakastettuna ei ole niitä ensimmäisiä, joiden kohdalla pitäisin säilyvyyttä ongelmana. Opiskeluaikoina tuli yritettyä siitä erilaisia paelloja ja muita, mutta silloinkin tuli äkkiä opeteltua muihin pakastekaloihin satsaamista. Tuntui, että muiden ruokien, riisinkin arvo laski, jos siihen lisäsi seitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitti! No kokeilen säilyykö vaiko eikö ja kuinka kauan :) Ap
Jep. Se uudelleen pakastamisen kielto johtuu siitä että pöpöt pääsee jylläämään sulaneessa tuotteessa. Pakastaessa hyvät pöpöt yleensä kuolee mutta pahat selviää, eli sulatetussa tuotteessa juurikin ne pahat saavat vallan.
Jos taas kuumennat tuotteen välillä kypsäksi saakka, niin ne pakkasesta selvinneet pahat pöpöt kuolee. Ilmasta tulee tottakai heti uudet jollet sitten samantien vakumoi ja kuumenna kunnolla. Niitä uusia on kuitenkin vain vähän.
Rakenne ja maku kyllä kärsii, mutta mikä jottei...