Hiilarihöttö sinällään ei lihota.

1. Sokeri

2. Napostelukulttuuri

3. Elintason nousu

Vierailija kirjoitti:

Taas kerran kiinnitin eri puolilla Aasiaa liikkueesani huomiota siihen, miten hoikkia suurin osa ihmisistä on - siitä huolimatta että nuudelit ja vastaavat ovat ruokavalion perusta, eikä rasvankaan kanssa erityisesti pihistellä. Siltikin monet aasialaiset tuppaavat paisumaan jos muuttavat pysyvästä esim. USAan tai Eurooppaan.

Mikäköhän tämän selittää?

Annoskoot ovat paljon pienempiä. Sen lisäksi paine laihuuteen on paljon suurempi.

Yhdelle sopii yksi, toiselle toinen. Kai siihen olisi jokin geenitesti?

Minulla on kaveri, joka lihoo heti hiilareista. Hän joutuu laskemaan niitä koko ajan.

Minä olen koko elämäni yrittänyt laihduttaa 5 kiloa. Kaikki kokeiltu, ainoa tehokas on ollut karppaus, jolloin söin kuin hevonen.

Sitten on kaveri, joka elää hiilareilla. Töissäkin ottaa pelkkää pastaa ja jättää kastikkeet ottamatta. Ja pastan lisukkeena on puoli ranskanleipää. Paino varmaan 50 kg.

Tutkimusten mukaan sokerin ja rasvan yhdistelmä (tyypillinen Usassa ja Euroopassa) lihottaa eniten, koska se houkuttaa. Aasialainen makea on todella makea, sitä ei tee mieli ottaa lisää, ja muutenkaan mättötyyliin ei syödä. Koska oikeasti lihomisen ratkaisee kokonaisenergiamäärä, ei mikään hiilarimäärä.

Ne hiilihydraatit eivät ehkä sittenkään ole siellä pääosassa, vaan kasvikset, joita käytetään runsaasti, sekä proteiini (erilaiset lihat, kananmuna, kala). Riisiä tai nuudelia on ehkä vain 1/4 annoksesta ja loput noita muita. Täällä länsimaissa tuppaa lautanen olemaan vähintään puolillaan valkoista riisiä ja loput niitä muita.

Ehkä myös tuo täällä jonkun mainitsema annosten sopiva koko on yksi tekijä.