Lapsuuteni (1980-lulu) jouluiset suklaakaramellit? Nimi? Ohje?
Lapsuudessani sukulaistätini (nyt kuollut) teki usein joulun alla sellaisia ihania suklaakarkkeja, joita säilytettiin jääkaapissa. Hän kääri ne folio-tyyppisiin värikkäisiin kääreisiin, joita myytin silloin kaupassa. Joinain vuosina hän oli tehnyt ne mini-kokoisiin värikkäisiin paperivuokiin.
Karkit olivat vähän tryffelimäisiä rakenteeltaan. Ne eivät siis olleet nekkumaisia (toffee-tyyppisiä). En muista oliko niissä riisimuroja, saattoi joskus ollakin. Ne olivat tosi hyviä (varsinkin kun äitini säännösteli niitä enkä saanut syödä niitä ähkyyn asti).
Mikä näiden joulusuklaamakeisten nimi on? Mistä löytäisi ohjeen?
Kommentit (4)
Olisko ihan vaan kotitekoinen tryffeli eli rasvaa ja kaakaota eri muodoissaan.
Yhteishyvän sivulta Riisisuklaat:
20 kappaletta
125 g kookosrasvaa
4 rkl kaakaojauhetta
2 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
8 dl riisimuroja
Mummi teki näitä ja lisäsi vielä mantelilastuja. Herkkua!
Jos oli sileä massa niin jääsuklaa.
Toinen mun lapsuuden herkku oli häränsilmät
Olisiko kyseessä jääsuklaa