Miksi kanan suikaleet on reilusta halvempia kuin fileepihvi?
Eikös molemmat tule kanan, anteeksi broilerin rinnasta? Ymmärrän että fileepihvi mahdollistaa siitä tehtävän esim isompi kokosia paloja yms tai syötävän ihan pihvi pihvinä mutta hintaerot ovat aika järkyttävät. Miten voi olla?
Kommentit (3)
Suikaleet ovat räppeitä. Marinoidut suikaleet ovat vielä maustamattomia suikaleita halvempia, sillä marinadilla saa helposti peitettyä sen, kuinka paljon suikaleissa on kalvoja lihan sijaan. Maustamattomiin suikaleisiin pitää siis käyttää enemmän lihaisia suikaleita. Fileepihvit nyt ovat sitten jo lähes täyttä lihaa, siksi kalliimpi hinta. Rintafileet ovat kaikista kalleimpia, koska kanan lihaisin (ja terveellisin) osa.
Vierailija kirjoitti:
Suikaleet ovat räppeitä. Marinoidut suikaleet ovat vielä maustamattomia suikaleita halvempia, sillä marinadilla saa helposti peitettyä sen, kuinka paljon suikaleissa on kalvoja lihan sijaan. Maustamattomiin suikaleisiin pitää siis käyttää enemmän lihaisia suikaleita. Fileepihvit nyt ovat sitten jo lähes täyttä lihaa, siksi kalliimpi hinta. Rintafileet ovat kaikista kalleimpia, koska kanan lihaisin (ja terveellisin) osa.
Ei muuten ole terveellisin osa, vaikka kallein ja lihaisin onkin.
SuikaleeIssakainen voi olla mitä tahansa rääppi osia kanasta missä pihvi on yleensä leikattu mahdollisimman siistiksi