Näin eroon hiivasta.

Kotiviinin innokkaana valmistajana tiedän että hiiva kuolee kun alkoholipitoisuus viinissä kasvaa tarpeeksi. Sokerin lisääminen ei auta alkoholipitoisuuteen vaan ratkaisevaa on paljonko hiiva sietää ennenkuin kuolee eli n 17% taitaa olla maximi alkoholipitoisuus käyttämällä.

Tätä tietoa hyväksikäyttämällä hiiva kuolee kun antaa alakerralle kunnon hömpsyt kossua.

PS: En ota vastuuta ellei toimikkaan sillä vastaan lähinnä teoretisoinnista.