Lue keskustelun säännöt.
Ihanaa, kun on loma, mutta...
05.07.2016 |
Tämä ainainen ruokien keksiminen!! Kokkaan mielelläni, mut en keksi mitään uusia kivoja ruokia, joita kokeilla. Perheen nuoriso on urheilijoita, joten joka päivä tarjolla pitää olla lounas ja päivällinen. Aamut ja illat hoitavat itse, kunhan on terveellistä kaapista, mistä ottaa. Välipala menee yleensä hedelmillä, mut joskus ois kiva laittaa jotain erityistä.
Arkiruoat ovat linjalla kanapasta, spaghetti bolognese, uunikala, kinkkukiusaus, sosekeitto. Olis kiva laittaa jotain muutakin ja ihannetapauksessa jotain semmoista, jota vois seuraavana päivänä hyödyntää. Samaa ruokaa ei tää hoviväki suostu kahta päivää syömään, mut vaikka tyyliin sosekeiton loppu sämpylätaikinan pohjaksi jne.
Ei kellään olis ideoita?
Kommentit (20)
http://www.kotikokki.net/teemat/arkiruoka
Tuolta löytyy kymmenittäin reseptejä, joita alat värkkäämään.
Miksi olet opettanut perheesi syömään niin, ettei jämät kelpaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pitikö se kultalusikka sinne pyllyyn jättää.
Laatikko ruoat ovat helppoa. Kinkku/jauheliha/broilerikiusaus ja makaronilaatikko tietysti. Oma suosikki on lihaperunasoselaatikko jonka voi tehdä hyvin pussimuusista.
Keitä paljon perunoita ja tarjoa paistinperunoina loput.
Pastankin voi tehdä broileripastana tai vaikka savulohesta.
Makkarakeitto, jauhelihakeitto, lohikeitto ja kaikkia näitä voi maustaa hyvinkin monenlaisesti.
Lihapullat/lihamureke, broileripullat, lohipullat
Sinällään ruoantähteitä voi kyllä hyödyntää seuraavana päivänä, mutta kyllähän siinä aina jotakin samaa jää tarjottavaksi jos nyt et tosiaan tähteitä vaikka piirakkaan leivo.
Lisukkeina voi tarjota myös bulguria, ohraa tai vaikka couscousta.
Harvoin niitä tähteitä niin paljon jääkääkään, että kahteen kertaan riittäisi. Toki joskus lounaalla on "jääkaapin aarteita", joista jokainen voi ottaa jotain edellispäivien ruokia. Mut isänsä on aina ollut sellainen, et ei tykkää syödä kahta päivää samaa.
Kiitos linkistä! /ap
Meillä taas niitä jämiä ei jää kun joku napsii sitten iltapalaksi loput.
Mutta joskus joku järkevä kotitalousihminen vastasi vastaavaan ketjuun ja muistan pari vinkkiä:
-uunilohi ja perunamuusi, jämistä lohisalaatti ja perunarieskaa
- aamupuuron jämät sämpylätaikinaan
- kanafileitä ja uusia perunoita jämistä kanapastaa tai kanakeittoa.
Ettekö muuten voi grillata?
Teen usein kesäisin uunissa täytettyjä paprikanpuolikkaita (esim. eilen tein täytteeksi jauhelihaa ja tänään syömme jauhelihakastiketta ja pastaa jämistä) tai pekoniherkkusieniä. Raikas salaatti lisukkeeksi ja helppo kesäruoka on valmis. Näitä voi siis grillatakin mutta olen tehnyt niitä uunissa pellillä ja ovat vaivattomampia kuin grillatessa. Äitini tekee aivan ihania täytettyjä kesäkurpitsoja, sama idea kuin paprikoissakin, eli jokin täyte ja juustoraastetta. Jos tuntuu liian köykäiseltä, niin voithan keitellä uusia perunoita lisänä mutta meidän urheilijapojille kyllä ovat riittäneet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Harvoin niitä tähteitä niin paljon jääkääkään, että kahteen kertaan riittäisi. Toki joskus lounaalla on "jääkaapin aarteita", joista jokainen voi ottaa jotain edellispäivien ruokia. Mut isänsä on aina ollut sellainen, et ei tykkää syödä kahta päivää samaa.
Kiitos linkistä! /ap
Laitoin tuon linkin ihan haettuani googlella sanoilla helppo arkiruoka, hakemalla löydät lisää vastaavia sivustoja. Esimerkiksi Ruokalassa on paljon lisää reseptejä. Myös se vanha vinkki siitä, että hakee koulujen ruokalistoja netistä , toiminee sinunkin kohdallasi reseptivinkkipohjana.
Ja jos englanti taipuu niin hae reseptejä jopa ulkomaalaisilta sivustoiltakin.
Joo, on grilli käytössä. Tykkään lomalla tehdä viikolle ruokalistan valmiiksi. Eilinen meni Lintsillä, joten nyt väännän tälle viikolle. Noi täytetyt vihannekset ovat hyvä idea ja välillä niitä olen tehnytkin. Kanasalaattia syödään usein, on meillä suuri suosikki.
Kiitos ideoista!! Lisääkin saa laittaa 😊
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kolmen päivän menu meillä:
Tänään lounas minestrone keitto, päivällinen paistettu lohifile ja lämmin fetasalaatti.
Huomenna lounaalla uudet perunat ja lindströmin pihvit, päivällisellä tonnikalalasagne.
Torstaina kanarisotto lounaaksi ja päivälliseksi tex-mex -salaatti.
Näistä hyödynnettäväksi seuraaville päiville jää ehkä tonnikalalasagnea. Jos jää, niin saapi olla perjantain lounaalla. /ap
Sama tuska lomien kanssa - joka päivä saa ruokaa värkätä! Meillä pieni lapsi, joka ei oikein osaa nauttia uudet perunat + grillijutut -ruokavaliosta ja, jos syö huonosti, niin herkkua uppoaa! Samoin, jos aamut venyy vähän pitkiksi, niin kohta pitäisi olla laittamassa lounasta.... Saa todella miettiä ruokia, joista olisi aina seuraavaksikin päiväksi!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Osa 6600
Kiitos nostosta ;) /ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä sanoisin nuorisolle että huomenna ja ylihuomenna kokkaatte te, mitä haen kaupasta. Sen jälkeen voisin taas yhden tai pari päivää kokata itse.
Näin ollen on vähän vähemmän itsellä ressiä sekä kokkaamisesta, että ruoan keksimisestä. Kyllä äiti tai isäkin ansaitsee paikan valmiissa pöydässä.
Voi herranjestas, ei tulisi lomalla kuuloonkaan että istuisin uunin ääressä aamusta iltaan! Kyllä teinit osaavat jo itsekin laittaa, sitä paitsi tarvitaanko lounas ja päivällinen? Allaoleva kuulostaa tosi työläältä, minulla ainakin on lomallani muutakin tekemistä kuin kokata!
Tänään lounas minestrone keitto, päivällinen paistettu lohifile ja lämmin fetasalaatti.
Huomenna lounaalla uudet perunat ja lindströmin pihvit, päivällisellä tonnikalalasagne.
Torstaina kanarisotto lounaaksi ja päivälliseksi tex-mex -salaatti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä teen tänään kinkkujuustotomaattimunakkaat omille murkuilleni lounaaksi. Eilen oli bolognese-kastiketta perunoilla ja toissapäivänä pastalla. Eilinen päivällinen, ja tämänpäiväinen, on lihapullapastakeitto.
Huomenna lounaaksi pakkasesta makaroonilaatikkoa, päivälliseksi pikkupizzoja. Olen tehnyt myös erilaisia ruokaisia salaatteja esim loimulohesta ja grillibroilerista, uunimakkaraa, uunikalaa ja ihan hyödyntänyt myös puolivalmiita ja eineksiä kuten kaalilaatikkoa Kokkikartanolta ja äitien tekemiä pinaattilettuja (joita väänsin itsekin kotiäitivuosina mutta kesäisin ei huvita lettuja väännellä), lihaperunasoselaatikkoa, tortellineja joille teen esim valkokastikkeen kananmunalla höystettynä jne.
Sitten en tiedäkään...no, ensi ti 2vkoksi etelään jossa valmiiseen pöytään astelemista oli aamupala, lounas, välipala tai päivällinen kyseessä:)
Jauhelihaperunasoselaatikko
Jauhelihamakaroonilaatikko
lasagne
Lihapullat ja perunamuussi
lihakeitto
jauhelihakeitto
kalakeitto
lohikeitto
kasvissosekeitto, keittojen lisänä tietysti kinkkua ruisleivälle ja raejuustoa keittoihin
nuudelikanavuoka
Italianpata
Thaijauhelihapata
kirjolohipastavuoka
stroganov
jauhelihapihvit ja muussi
kasvispihvit ja muussi
smetanabroileri
kalamureke
pestobroileri
kirjolohikiusaus
broilerikiusaus
murekkeiden (kasvispihvien, kalapihvien, jne myös) lopusta pystyy tekemään vaikka ruishampurilaisia
munakkaat ovat ainakin oman nuorison suosiossa, niiden joukkoon on helppo heittää edellisen päivän jämiä ja munakkaista tulee täyttävämpiä
samoin on käytetty jauhelihakastikkeen loppuja esim. pitsaan tai vaikka täytettyihin suolaisiin lettuihin.
Minä oon jo 7v ajan syöny pelkästään täytettyjä paprikoita, täytettyjä munakoisoja sekä kukkakaali gratiinia. Noita siis vaihdellen, en mitään muuta. (tosin siis hedelmiäkin, marjoja ja joskus leipää mutta se ns. "lämmin ruoka" on ollu aina noita yllä mainittuja) En oo 7vuodessa kyllästynyt.
Ylipainoakin aikoinaan oli, mutta kun aloin noin syömään niin laihtuin 40kg nopeasti.
Joo tää ei auttanu aloittajaa, mut... :D
MUNAKASRULLA eri täytteillä (kana, tonnikala, jauheliha) on helppo ja nopea. Hyvä ruoka treenien jälkeen, paljon proteiinia.
Miten olisi kanafileet pestokuorrutuksella, vuohenjuustolla ja tomaatilla? Meidän perheen suosikki salaatin kera.
Kiitos munakasrullaa ehdottaneelle. Tulee huomenna meidän perheelle päivällis/iltapalaksi, lounaaksi kanakeittoa.
Ihmettelijälle tiedoksi: pitää olla lounas ja päivällinen meidän perheessä joka päivä. Muuten menee käsittämättömäksi naposteluksi ja leipää kuluu järjettömät määrät. Kunnon ruoka salaatteineen yms. on näiden urheilijoiden elämässä tärkeässä roolissa.
Aika monet lukivat aloitukseni niin, että en haluaisi laittaa ruokaa. Kyse ei ole siitä. Tykkään kokata ja puuhata keittiössä, varsinkin kun ei oo kiirettä. Meillä on jopa pienu puurmtarha, jossa kasvattelen omia yrttejä, salaatteja, herneitä, kesäkurpitsaa jne. Nuoriso osallistuu useinkin, mutta harvoin laittaa ruokaa yksinään. Mut mä tykkään laittaa ruokaa. Keksiminen on vaan välillä työlästä, kun tuntuu, et ajatukset menee samoja ratoja. Tästä ketjusta on tullut kivoja ideoita. Esim. toi pestobroileri vuohenjuustolla ja tomaatilla kuulostaa aivan luxusruoalta. Kokeilen ilman muuta!! /ap
Varmaan voisi nuoriso itse ehdottaa ruokalajeja ja mahdollisesti myös osallistua valmistamiseen.