Lue keskustelun säännöt.
Ravintola-alan tauotukset?
28.06.2016 |
Onko siis jotain yleistä ohjetta, minkä mukaan työpäivän aikana taukoja pidetään?
Nähtävästi riippuu siitäkin, mitä työsopimuksessa lukee, juu. Mutta entäs jos ei lue mitään?
Monessa paikassa on 15-30min, mikä on miestäni aika lyhyt aika tavallaisella 8h työpäivänä.
Entä miten kesäkuumien tauot? Eihän voi olla, että henkilökunta raataa edelleen sillä maksimissaan puolen tunnin tauolla koko päivän?
Kommentit (41)
En tiedä yhtään, mutta paljon näkee kokkeja ulkona tupakalla, joten on niillä taukoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pidän 2 kertaa päivässä 10 minuutin tauon ja kerran päivässä 20 minuutin ruokatauon.
Silloin kun asiakkaat ei syö kokki ehtii jotain laittaa suuhunsa, ja tarjoilijat.
Mahtaisi ap:lla olla eri ääni kellossa kun sanottaisiin että sun lihapullissa kestää vielä puolituntia kun kokki meni lakisääteiselle tauolleen? :D
Meillä yksi kahvitauko aamupäivällä sekä ruokatauko iltapäivällä. Kuuma ja kiire on, mutta olen ollut kuumemmissakin keittiöissä. Koskaan ei ole lämmön takia mitään ylimääräisiä taukoja pidetty. Päätä särkee ja olo on uupunut. Ei vaan ehdi/pysty juomaan tarpeeksi. Päivän pituus 8-8,5h
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pikaruokapuolella ainakin 4h vuoroissa ei taukoa, 4-6h yksi 10min tauko ja yli 6h vuoroissa palkaton 30min + 10min kahvi.
Vierailija kirjoitti:
Ho hop liity liittoon
https://www.pam.fi/
Olen kuulunut liittoon 20 vuotta eikä se ole taukoihini eikä keittiön lämpötilaan vaikuttanut millään lailla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä yksi kahvitauko aamupäivällä sekä ruokatauko iltapäivällä. Kuuma ja kiire on, mutta olen ollut kuumemmissakin keittiöissä. Koskaan ei ole lämmön takia mitään ylimääräisiä taukoja pidetty. Päätä särkee ja olo on uupunut. Ei vaan ehdi/pysty juomaan tarpeeksi. Päivän pituus 8-8,5h
Tuo on täysin epäinhimillistä.
Olen ollut paikassa, missä henkilökunta lähes pyörtyili nälästä ja nestehukasta, kun työpäivien pituus oli 8-10h. Esimiehet vetoaa aina asiakaspalveluun ja tuottavuuteen, siksi tauoista tingitään...
Jos lämpö nousee 28 yli niin joka tuntiin 10min tauko. En sitten tiedä onko se palkallinen mutta laksääteinen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niinpä. Sellaista se on joka paikassa. Kuluttavaa hommaa, mutta minkä teet.
Vierailija kirjoitti:
Jos lämpö nousee 28 yli niin joka tuntiin 10min tauko. En sitten tiedä onko se palkallinen mutta laksääteinen.
Koskaan enkä missään ole nähnyt käytännössä tuollaista vaikka olisi kuinka kuuma
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pikaruokapuolella ainakin 4h vuoroissa ei taukoa, 4-6h yksi 10min tauko ja yli 6h vuoroissa palkaton 30min + 10min kahvi.
Pikaruokapuolella siis paremmat tauot kuin ruokaravintoloissa.
Ammatinvalintakysmyshän tämä toki on. Aivan naurettavaa edes kuvitella, että hektisellä alalla kiireisessä ravintolassa pidettäisiin minuutilleen tauoista kiinni.
Itse olen ravintolassa töissä, yli kuuden tunnin työpäivinä 25min palkallinen tauko, alle kuuden tunnin päivinä 12min. Ei muita taukoja, vaikka työpäivä olisi yli kahdeksan tuntinen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä yksi kahvitauko aamupäivällä sekä ruokatauko iltapäivällä. Kuuma ja kiire on, mutta olen ollut kuumemmissakin keittiöissä. Koskaan ei ole lämmön takia mitään ylimääräisiä taukoja pidetty. Päätä särkee ja olo on uupunut. Ei vaan ehdi/pysty juomaan tarpeeksi. Päivän pituus 8-8,5h
Tuo on täysin epäinhimillistä.
Olen ollut paikassa, missä henkilökunta lähes pyörtyili nälästä ja nestehukasta, kun työpäivien pituus oli 8-10h. Esimiehet vetoaa aina asiakaspalveluun ja tuottavuuteen, siksi tauoista tingitään...
Palkan saa täysistä tunneista? Ehtinee siellä jossain pitää "salaa" tauon.
Tää taisi ollakin pamin sissimainos, luulen mä ;)
Vierailija kirjoitti:
Jos lämpö nousee 28 yli niin joka tuntiin 10min tauko. En sitten tiedä onko se palkallinen mutta laksääteinen.
Lähinnä suositus. Itse työskentelen kasvihuoneella jossa lämpötilat ovat tänä kesänä käyneet 36 asteessa ja pysyneet siellä useita tunteja. Ei sellaista lakisääteistä olekaan. Eihän töistä tulisi mitään jos pitäisi nypistää joka tunnista pois kymmenen minuuttia.
Palkka on se 7,5e h ja puutarhurin koulutuksella 10e h.
Työpäivä ei myöskään pääty kun kello lyö tietyn ajan vaan hommia jatketaan ilman ylityölisiä siihen asti kunnes työt on tehty.
Eiköhän nuo lakisääteiset ja muut herkut ole valtion ja kunnan työpaikkojen kermaperseiden huvia.
Ei todellakaan mitään seisoskelua tai salataukoja pidetä. Kasvihuoneellakin voi varmasti tehdä omaan tahtiin mutta keittiössä työ on yleensä pakkotahtista eikä siitä parilan äärestä paljon voi poistua. Kuumuus ja kosteus on helposti saunan luokkaa. Bonuksena käry. Pumpun päälle kuumuus käy myös. Monesti rytmihäiriöitä päivän jälkeen.
Vierailija kirjoitti:
Tää taisi ollakin pamin sissimainos, luulen mä ;)
Pamilla ei ole kyllä mitään varaa mainostaa. Mitään eivät ole ravintola-alan työntekijöiden eteen tehneet. Ei mitään.
Vitsiäkö väännät, vai oletko tosissasi?