Lue keskustelun säännöt.
Kasvissyöjät, auttakaa!
07.06.2016 |
Kirjoitanpa tästä aiheesta tänne, sillä täällä tuntuu pyörivän jonkin verran vegaaneja. Haluaisin lopettaa eläintuotteiden käytön kokonaan, mutta se tuntuu aika haasteelliselta. Olen yrittänyt totuttaa kroppaani pienempiin proteiinimääriin, mutta tuntuu, että väsähdän ja nuupahdan, jos en syö riittävästi proteiinia (aamupalalla, lounaalla ja päivällisellä, noilla pääaterioilla sellainen 20-30 g kerrallaan). Syön paljon tofua ja papuja, mutta tofu alkaa tulla ulos korvista ja pavut taas suurina määrinä eivät toimi pitkällä aikavälillä. Ajoittain on pakko saada muutakin. Voisiko joku ystävällinen sielu antaa vinkkejä tai vaikka esimerkkejä omista ruokavalioistaan? Olen katsonut kaikki veganismia edistävien liittojen matskut jne. ja saanut niistä paljon vinkkejä, mutta silti en ole onnistunut. Moni julistaa, että ainoa syy vegaaniruokavalion toimimattomuudelle on se, että se on huonosti koottu, joten voisitteko nyt siis kertoa mikä olisi se hyvin koottu? :)
Kommentit (14)
Itse käytän ainakin monipuolisesti erilaisia valmilsteita kuten quornia, soijaproteiinistä tehtyjä pihvejä ja pullia ja nakkeja ja rouheita, tempehiä, nyhtökauraa, erilaisia kasvispohjaisia maitoja ja jogurtteja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen paljon urheileva vegaani, käytän paljon herne-, hamppu-, ja riisiproteiinijauheita joista teen pirtelöitä monille aterioille. Tofua en syö ollenkaan.
Siis ei todellakaan pidä "totutella" pienempiin proteiinimääriin! Kasvisruokavaliosta saa ihan yhtä hyvin proteiinia, jos on vaan oikeasti lukenut ne oppaat ja avut.
Saatko tarpeeksi rautaa? Ei kuulosta prodenpuutteelta, jos kuitenkin papuja ja tofua syöt runsaasti. Kokeile lisätä raudan ja C-vitamiinin määrää.
Jos tofu ja pavut tökkii, niin ei ihme! Soijarouhe, soijapalat, soijanakit ja -pullat, quorn, oumph, nyhtökaura.... Paljon on muitakin hyviä ja mielestäni maukkaampia vaihtoehtoja :)
Kyllä se siitä lähtee, alku on vaan aina vähän vaikeaa. Kannattaa liittyä facebookissa vegaaniryhmiin ja kysellä jelppiä.
Alhainen proteiinin saanti ei väsytä eikä saa aikaan kuvailemaasi nuupahdusta ihmisessä. Syy on jossain muualla. Ehkä raudan, magnesiumin saanti?
Eikun vaan mukaan vegaanihaasteeseen ja kyselemään näitä tuutorilta. siitä se sitten lähtee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuulostaa pikemminkin siltä ettet syö tarpeeksi kaloreita. Vegaaniruoassa on paljon vähemmän rasvaa kuin vastaavassa eläinperäisessä, ja jos syö samankokoisia annoksia kuin ennen mutta vaihtaa korttipakan kokoisen lihapalan korttipakalliseen papuja, syö paljon vähemmän energiaa kuin ennen.
Itse olen painonnostoa harrastava vegaani ja tähtään sataan grammaan proteiinia päivässä. Suosikkiruokaani ovat pavut - pihveinä, salaateissa, keitoissa... - joten niitä käytän eniten mikä ei tietty sinua auta. Suosittelen sinua tutustumaan esimerkiksi erilaisiin kikherne- ja linssiruokiin, jos niistä löytyisi joku suosikki.
"Salaisuuteni" on että vaikka käytän niitä samoja kidneypapuja päivästä toiseen, laitan niitä eri tavoin. Eri tekstuuri ja mausteet tekevät niistä ihan erilaisia kokemuksia - eihän possun lihakaan ole sama asia jauhelihapihvinä ja leikkeleenä.
Itse tulee syötyä paljon täysjyväpastasta tehtyjä kasvisruokia. Myös paistettu tumma riisi tosi herkkua! Sekaan tomaattia, sieniä, kikherneitä, paprikaa, sipulia ym. ja maustaa mieleisekseen. Hedelmiä tulee myös syötyä paljon päiväsaikaan, eikä väsytä :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Siis ei todellakaan pidä "totutella" pienempiin proteiinimääriin! Kasvisruokavaliosta saa ihan yhtä hyvin proteiinia, jos on vaan oikeasti lukenut ne oppaat ja avut.
Saatko tarpeeksi rautaa? Ei kuulosta prodenpuutteelta, jos kuitenkin papuja ja tofua syöt runsaasti. Kokeile lisätä raudan ja C-vitamiinin määrää.
Jos tofu ja pavut tökkii, niin ei ihme! Soijarouhe, soijapalat, soijanakit ja -pullat, quorn, oumph, nyhtökaura.... Paljon on muitakin hyviä ja mielestäni maukkaampia vaihtoehtoja :)
Kyllä se siitä lähtee, alku on vaan aina vähän vaikeaa. Kannattaa liittyä facebookissa vegaaniryhmiin ja kysellä jelppiä.
Uskoisin raudansaannin olevan kunnossa, sillä hemoglobiinini on ainakin korkealla. ilmeisesti sekään ei kerro kaikkea, mutta syön esim. linssejä paljon, joissa rautaa on käsittääkseni paljon. samoin c-vitamiinia uskon saavani. välillä käytössä c-vitamiinilisä.
ongelma noissa ehdottamissasi on, että ne ovat quornia (ei sovi vegaanille) ja nyhtökauraa (olen keliaakikko joten en voi syödä) paitsi soijaa :/ en usko, että minkään yhden aineen ylenmääräinen saanti on hyvästä. aiemmin vegaaniruokavaliolla söin tolkuttomat määrät soijaa ja jossain vaiheessa aloin jo saada siitä todella pahoja vatsaoireita, taisi kehittyä jonkinmoista intoleranssia. suuri ongelmani onkin herkkä vatsa, minkä vuoksi en voi syödä ylettömiä määriä kasviproteiinin lähteitä, sama koskee monia kasviproteiinijauheita. kroppa menee aivan sekaisin. olen niihinkin siis yrittänyt totutella itseäni ja pikkuhiljaa alkanutkin sietää niitä aika hyvin, mutta en vielä niin paljoa, että kokisin proteiinitarpeen (tai laskennallisenkaan minimitarpeen) tulevan täyteen. se on ehkä suurin ongelmani. eläinproteiini tuntuu paljon helpommin sulavalta ja kropalle paremmin sopivalta.
Vierailija kirjoitti:
Kuulostaa pikemminkin siltä ettet syö tarpeeksi kaloreita. Vegaaniruoassa on paljon vähemmän rasvaa kuin vastaavassa eläinperäisessä, ja jos syö samankokoisia annoksia kuin ennen mutta vaihtaa korttipakan kokoisen lihapalan korttipakalliseen papuja, syö paljon vähemmän energiaa kuin ennen.
Itse olen painonnostoa harrastava vegaani ja tähtään sataan grammaan proteiinia päivässä. Suosikkiruokaani ovat pavut - pihveinä, salaateissa, keitoissa... - joten niitä käytän eniten mikä ei tietty sinua auta. Suosittelen sinua tutustumaan esimerkiksi erilaisiin kikherne- ja linssiruokiin, jos niistä löytyisi joku suosikki.
"Salaisuuteni" on että vaikka käytän niitä samoja kidneypapuja päivästä toiseen, laitan niitä eri tavoin. Eri tekstuuri ja mausteet tekevät niistä ihan erilaisia kokemuksia - eihän possun lihakaan ole sama asia jauhelihapihvinä ja leikkeleenä.
kiitos vastauksesta, on ihanaa saada vastauksia urheilevilta vegaaneilta! tuttavapiirin vegaanien urheilut rajoittuvat kepeään pyöräilyyn ja pieneen kävelyyn, joten sieltä ei hirveästi heru ymmärrystä, että paljon urheilevan (itsekin teen kovaa salitreeniä) olo voi mennä hirveäksi jos ruokavalio ei tue muuta elämää.
kikherneitä ja linssejä syönkin toki todella paljon. kirjoitin varmaan ensimmäisen viestini huonosti, sillä kyse ei ole siitä, ettenkö maun puolesta jaksaisi syödä vaikka niitä papuja päivästä toiseen, vaan oloni menee karmeaksi, vatsa alkaa temppuilla. kaikenlaista olen kokeillut ja oireita olen saanut vähennettyä vasta kun olen vähentänyt runsasta palkokasvien, linssien yms. syömistä ja alkanut syödä eläinproteiinia. luin jostain, että palkokasvit olisivat myös kilpirauhaselle vaikeita. itselläni on sekin asia tarkkailussa, joten hieman huolestuttaa pelkkiin kasviproteiineihin tukeutuminen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Laitatko tähän vaikka oman tyypillisen päivän syömisesi, niin voitais porukalla katsoa, olisiko siellä jotain helposti muutettavaa? :)
yritetäänpä!
aamupalalla leipää juuston ja vihannesten kanssa tai puuroa marjojen, hedelmien ja raejuuston kanssa. tai vegaanisesti leipää hummuksen kanssa tai puuroa muuten samoilla höystöillä mutta raejuusto korvattuna maapähkinävoilla. kahvia kasvimaidolla.
lounas: paljon vihanneksia. yleensä jotain papuihin, tofuun tai linsseihin perustuvaa kastiketta tms. ja quinoaa, täysjyväriisipastaa, bataattia tms. joskus luomukanaa tai luomujauhelihaa.
välipala (en syö joka päivä): esim. smoothie, jossa hedelmiä, marjoja, kasvimaitoa, heraproteiinia
päivällinen: oikeastaan samaan settiä kuin lounas.
iltapala: ehkä pari leipää, välipalan kaltainen smoothie, joskus vaikkapa jäätelöä tai kreikkalaista jogurttia ja sen kanssa pähkinä-hedelmämysliä tai itsetehtyä kauragranolaa.
helppohan tuosta olisi tiputtaa noi vähät lihat ja maitotuotteet pois, mutta ongelma tosiaan on se, että olo menee niin kurjaksi tosi nopeasti. en oikein tiedä, että olenko niin sokea, että en tajua jos tuosta puuttuu jotain mikä selittäisi huonot voinnit.
Reilusti, siis oikeasti reilusti hiilareita, täysjyvä viljasta, esim pasta ja riisi ja siihen lisäksi vihanneksia ja paljon hedelmiä niin voin taata ettei olo ole nuupahtanut! Mutta annosten on oltava iha oikeasti tuplat siihen nähden mihin olet tottunut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuulostaa pikemminkin siltä ettet syö tarpeeksi kaloreita. Vegaaniruoassa on paljon vähemmän rasvaa kuin vastaavassa eläinperäisessä, ja jos syö samankokoisia annoksia kuin ennen mutta vaihtaa korttipakan kokoisen lihapalan korttipakalliseen papuja, syö paljon vähemmän energiaa kuin ennen.
Itse olen painonnostoa harrastava vegaani ja tähtään sataan grammaan proteiinia päivässä. Suosikkiruokaani ovat pavut - pihveinä, salaateissa, keitoissa... - joten niitä käytän eniten mikä ei tietty sinua auta. Suosittelen sinua tutustumaan esimerkiksi erilaisiin kikherne- ja linssiruokiin, jos niistä löytyisi joku suosikki.
"Salaisuuteni" on että vaikka käytän niitä samoja kidneypapuja päivästä toiseen, laitan niitä eri tavoin. Eri tekstuuri ja mausteet tekevät niistä ihan erilaisia kokemuksia - eihän possun lihakaan ole sama asia jauhelihapihvinä ja leikkeleenä.
kiitos vastauksesta, on ihanaa saada vastauksia urheilevilta vegaaneilta! tuttavapiirin vegaanien urheilut rajoittuvat kepeään pyöräilyyn ja pieneen kävelyyn, joten sieltä ei hirveästi heru ymmärrystä, että paljon urheilevan (itsekin teen kovaa salitreeniä) olo voi mennä hirveäksi jos ruokavalio ei tue muuta elämää.
kikherneitä ja linssejä syönkin toki todella paljon. kirjoitin varmaan ensimmäisen viestini huonosti, sillä kyse ei ole siitä, ettenkö maun puolesta jaksaisi syödä vaikka niitä papuja päivästä toiseen, vaan oloni menee karmeaksi, vatsa alkaa temppuilla. kaikenlaista olen kokeillut ja oireita olen saanut vähennettyä vasta kun olen vähentänyt runsasta palkokasvien, linssien yms. syömistä ja alkanut syödä eläinproteiinia. luin jostain, että palkokasvit olisivat myös kilpirauhaselle vaikeita. itselläni on sekin asia tarkkailussa, joten hieman huolestuttaa pelkkiin kasviproteiineihin tukeutuminen.
Entäs lehtivihreät? Pakastepinaatti on aika edullista, ja siitä saa tosi kivoja smoothieita. Riisiproteiinijauhe on aika edullista ja sitä voi sekoittaa niihin samoihin smoothieihin, itse teen niin jos en ehdi/jaksa syödä tarpeeksi muuten.
Varsinkin jos treenaat kovaa, tarvitset muutenkin paljon energiaa, eli saat automaattisesti ihan hyvin proteiinia. Jos söisit pelkkää perunaa 2500 kcal edestä, saisit 52 grammaa proteiinia, mikä riittäisi ihan hyvin pienikokoiselle naiselle ilman saliharrastusta. Jos vaihtaisit osan tuosta perunasta korkeamman proteiinin lähteisiin, saisit enemmän.
En tietenkään neuvo syömään pelkkää perunaa, mutta yritän havainnollistaa sitä miten helppoa proteiininsaanti oikeasti on. Nykyään proteiinintarvetta ja sen saannin vaikeutta liioitellaan valtavasti mainonnassa jotta saataisi myytyä kalliita proteiinirahkoja (joissa on sitten se gramma enemmän proteiinia...)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuulostaa pikemminkin siltä ettet syö tarpeeksi kaloreita. Vegaaniruoassa on paljon vähemmän rasvaa kuin vastaavassa eläinperäisessä, ja jos syö samankokoisia annoksia kuin ennen mutta vaihtaa korttipakan kokoisen lihapalan korttipakalliseen papuja, syö paljon vähemmän energiaa kuin ennen.
Itse olen painonnostoa harrastava vegaani ja tähtään sataan grammaan proteiinia päivässä. Suosikkiruokaani ovat pavut - pihveinä, salaateissa, keitoissa... - joten niitä käytän eniten mikä ei tietty sinua auta. Suosittelen sinua tutustumaan esimerkiksi erilaisiin kikherne- ja linssiruokiin, jos niistä löytyisi joku suosikki.
"Salaisuuteni" on että vaikka käytän niitä samoja kidneypapuja päivästä toiseen, laitan niitä eri tavoin. Eri tekstuuri ja mausteet tekevät niistä ihan erilaisia kokemuksia - eihän possun lihakaan ole sama asia jauhelihapihvinä ja leikkeleenä.
kiitos vastauksesta, on ihanaa saada vastauksia urheilevilta vegaaneilta! tuttavapiirin vegaanien urheilut rajoittuvat kepeään pyöräilyyn ja pieneen kävelyyn, joten sieltä ei hirveästi heru ymmärrystä, että paljon urheilevan (itsekin teen kovaa salitreeniä) olo voi mennä hirveäksi jos ruokavalio ei tue muuta elämää.
kikherneitä ja linssejä syönkin toki todella paljon. kirjoitin varmaan ensimmäisen viestini huonosti, sillä kyse ei ole siitä, ettenkö maun puolesta jaksaisi syödä vaikka niitä papuja päivästä toiseen, vaan oloni menee karmeaksi, vatsa alkaa temppuilla. kaikenlaista olen kokeillut ja oireita olen saanut vähennettyä vasta kun olen vähentänyt runsasta palkokasvien, linssien yms. syömistä ja alkanut syödä eläinproteiinia. luin jostain, että palkokasvit olisivat myös kilpirauhaselle vaikeita. itselläni on sekin asia tarkkailussa, joten hieman huolestuttaa pelkkiin kasviproteiineihin tukeutuminen.
Entäs lehtivihreät? Pakastepinaatti on aika edullista, ja siitä saa tosi kivoja smoothieita. Riisiproteiinijauhe on aika edullista ja sitä voi sekoittaa niihin samoihin smoothieihin, itse teen niin jos en ehdi/jaksa syödä tarpeeksi muuten.
Varsinkin jos treenaat kovaa, tarvitset muutenkin paljon energiaa, eli saat automaattisesti ihan hyvin proteiinia. Jos söisit pelkkää perunaa 2500 kcal edestä, saisit 52 grammaa proteiinia, mikä riittäisi ihan hyvin pienikokoiselle naiselle ilman saliharrastusta. Jos vaihtaisit osan tuosta perunasta korkeamman proteiinin lähteisiin, saisit enemmän.
En tietenkään neuvo syömään pelkkää perunaa, mutta yritän havainnollistaa sitä miten helppoa proteiininsaanti oikeasti on. Nykyään proteiinintarvetta ja sen saannin vaikeutta liioitellaan valtavasti mainonnassa jotta saataisi myytyä kalliita proteiinirahkoja (joissa on sitten se gramma enemmän proteiinia...)
lehtivihreitäkin tulee toki syötyä, en vain tullut eritelleeksi tuohon :) joka päivä jonkin verran, toisina päivinä paljonkin. esim. pinaattia papumössöön ja jotain tummaa salaattia smuutiin. pitääkin kiinnittää vielä tarkemmin huomiota määriin :)
olen ihan samaa mieltä, että tämä proteiinihaihattelu on mennyt ihan järjettömiin mittakaavoihin :D en siis todellakaan ajattele, että mun pitäisi vetää ylettömät määrät proteiinia, vaan tiedostan, että sen saa myös kaikenmaailman täysjyvätuotteista yms. kuitenkin olo nuupahtaa, jos en saa ainakin pari kertaa päivässä kerralla sitä pariakymmentä grammaa suunnilleen, eli jos ei ole jokin varsinainen proteiinilähde pääaterioilla. en myöskään ajattele, että jokin älyttömyyksiin menevä saliharrastus, makroravinnejakauma, kehon rasvaprosentti tms. olisivat hyviä syitä syödä eläinperäistä ruokaa, olisin valmis tinkimään urheilusta (ja kokeiltu onkin). todella huonoksi menevä olo ja sietämättömät vatsaoireet ovat pääongelmani kokonaan vegaanin ruokavalion kanssa. pakki menee aivan sekaisin monina vegaanipäivinä, minkä olen laittanut ainakin osittain huonosti sulavan safkan piikkiin. en sit tiedä, miten suoliston kuntoa voisi edesauttaa, jos se taas tekisi vegaaniruokavaliosta paremmin soveltuvan.
riisiproteiinia pitääkin kokeilla! joskus vuosia sitten kun meinasin sitä tilailla (tämä oli aikaa kun lueskelin kaikenmaailman superfood-blogeja) niin se oli jäätävän kallista verrattuna esimerkiksi laadukkaaseen heraan nähden (josta muuten tulee todella hyvinvoiva olo... siitä vierottautuminen tulee olemaan vaikeinta!). pitää katsoa, saisiko sitä nykyään jo järkihinnoilla.
Laitatko tähän vaikka oman tyypillisen päivän syömisesi, niin voitais porukalla katsoa, olisiko siellä jotain helposti muutettavaa? :)