Pitääkö parsakaali keittää ennen paistamista?

Joo, keitetään ja sitten aromipesään vuorokaudeksi, pakastus, kuivatus ja paisto.

Älä keitä.  Terveellisintähän tuo on raakana, mutta valitse keitätkö vai paistatko. Jos haluat parsaan makuja enemmän ruoasta niin sitten paistat. En tiedä kummalla menetelmällä tuhoutuu vähemmän vitamiineja.

Ei tarvitse. Laitat tarpeeksi pieniin osiin, että kypsyy. Voi sen syödä raakanakin, ei sen puoleen. Jos keität, siitä tulee löllö.

Kaikkein maukkainta olen saanut, kun olen ensin höyryttänyt ja sitten viimeistellyt grillivastuksen alla.

Voit todellakin tehdä niin, että nopeasti "ryöppäät" parsakaalin kiehuvassa vedessä, ja jäähdytät sen nopeasti jäävedessä. Sen jälkeen voit paistaa sen pannulla vähäisessä oliiviöljy-voi seoksessa, jossa olet ensin kuullottanut salottisipulia ja valkosipulia. Sitruunakin sopii tähän mausteeksi, ja hippunen suolaa ja mustapippuria lopuksi. Nam.

Kiitos ohjeista :) Hyvää tuli keittämättäkin. Niihin jäi sellainen rapea tuntuma ilman keittämistä, tykkäsin.

T. Ap