Lue keskustelun säännöt.
Antakaapa tuomionne HAPANKORPUSTA?
13.02.2016 |
Onko hyvää ja sallittua, suositeltavaa vai jopa terveellistä syötävää?
Vaiko suoraan sieltä, belsebuubista?
Suomi ja ruoski elintarvike lyttyyn tai kohota se korkeuksiin!
Kommentit (33)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ole syönyt aikoihin. Hitsi, pitää etsiä kaupasta.
En voi ostaa hapankorppua, ihan siitä syystä että ne menisivät heti! Oivariinin kanssa aivan mahtavaa, tekee mieli mussuttaa niitä jatkuvasti jos kaapissa niitä on. En syö leipää varsinaisesti melkeinpä lainkaan, poikkeuksena joskus kaupasta ruisleipä tai itse leivottu leipä. Mutta hapankorppu (vaikkei sitä nyt ehkä leiväksi luokitellakaan) on taivaallista.
Hapankorput ovat terveellisiä. Minun makuuni ne ovat liian rapeita. Jollekin muulle ne voivat olla lempileipiä.
Sellaisenaan varmasti huipputerveelistä mutta on niin ohut että kun lisää levitettä ja vaikka juustoa niin koko setin rasvaprosentti on nopeasti ainakin 20-30%
On kyllä hyvää ja tulee joskus syötyä. Ehkä päivittäisessä käytössä näkyisi vyötäröllä. Toki tuostakin saa kevyen kun laittaa ihan sipaisun margariinia/tuorejuustoa ja päälle vähärasvaista leikkelettä ja kasviksia. Toimii noinkin :)
*Lähtee tutkimaan löytyykö kaapista hapankorppuja*
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hapankorput ei tarvitse päälleen muuta kuin ylähuulen. Ne on tosi hyviä myös paljaaltaan, etenkin kun niitä imeskelee piiitkään...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei todellakaan terveellistä, runsaasti syöpävaarallista akryyliamidia, niin kuin näkileivässäkin.
Päälle "voitelen" avokadoa, sitten vähän kurkkua ja ripaus suolaa. Hyvää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jep, runsasta kulutusta ei suositella juurikin tuon karsinogeenisen akryyliamidin vuoksi.
Voi hemmetti, nyt alkoi ottaa päähän. :D Keliakian takia en voi syödä. Voi nam, jos saisi vielä kunnon hapankorppua ja ruisleipää. Niitä on kyllä ikävä. Vehnäleipiä ei niinkään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Akryyliamidi oli joitain vuosia sitten hyvä kohu-uutinen, jolla yksi ruotsalainen tutkimusryhmä sai tsiljoonittain projektirahaa. Ja homman lopputuloksena todettiin muistaakseni, että akryyliamdin pitoisuus on sellainen että syöpäriski kasvaa isoksi jo jos joku syö joka päivä 70 kiloa sipsejä... Hapankorppujakin pitäisi ahmia täysin epärealistisia määriä, jotta sillä olisi merkittävää vaikutusta syöpäriskiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Akryyliamidi oli joitain vuosia sitten hyvä kohu-uutinen, jolla yksi ruotsalainen tutkimusryhmä sai tsiljoonittain projektirahaa. Ja homman lopputuloksena todettiin muistaakseni, että akryyliamdin pitoisuus on sellainen että syöpäriski kasvaa isoksi jo jos joku syö joka päivä 70 kiloa sipsejä... Hapankorppujakin pitäisi ahmia täysin epärealistisia määriä, jotta sillä olisi merkittävää vaikutusta syöpäriskiin.
Ei todellakaan ollut mikään turha kohu, asiaa on sittemin tutkittu paljon ja tulokset ovat vahvistuneet. Tietysti elintarviketeollisuus halusi mitätöidä tulokset ja käytti löydettyjä minimipitoisuuksia laskelmissaan. Kuitenkin tuotteesta riippuen määrät voivat olla monikymmenkertaisia.
Vierailija kirjoitti:
Akryyliamidi oli joitain vuosia sitten hyvä kohu-uutinen, jolla yksi ruotsalainen tutkimusryhmä sai tsiljoonittain projektirahaa. Ja homman lopputuloksena todettiin muistaakseni, että akryyliamdin pitoisuus on sellainen että syöpäriski kasvaa isoksi jo jos joku syö joka päivä 70 kiloa sipsejä... Hapankorppujakin pitäisi ahmia täysin epärealistisia määriä, jotta sillä olisi merkittävää vaikutusta syöpäriskiin.
WHO:n suosituksen mukaan ihminen ei saisi päivittäin saada akryyliamidia enempää kuin yhden mikrogramman painokiloaan kohti. 60 kiloa painavalla henkilöllä tämä merkitsee 60 mikrogramman rajaa, joka ylittyy esimerkiksi syömällä iso pussi perunalastuja.
Iso pussi tuskin on 70 kiloa...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Akryyliamidi oli joitain vuosia sitten hyvä kohu-uutinen, jolla yksi ruotsalainen tutkimusryhmä sai tsiljoonittain projektirahaa. Ja homman lopputuloksena todettiin muistaakseni, että akryyliamdin pitoisuus on sellainen että syöpäriski kasvaa isoksi jo jos joku syö joka päivä 70 kiloa sipsejä... Hapankorppujakin pitäisi ahmia täysin epärealistisia määriä, jotta sillä olisi merkittävää vaikutusta syöpäriskiin.
WHO:n suosituksen mukaan ihminen ei saisi päivittäin saada akryyliamidia enempää kuin yhden mikrogramman painokiloaan kohti. 60 kiloa painavalla henkilöllä tämä merkitsee 60 mikrogramman rajaa, joka ylittyy esimerkiksi syömällä iso pussi perunalastuja.
Iso pussi tuskin on 70 kiloa...
Tiedätkö mitä eroa on suosituksilla ja tutkimustuloksilla? Tässä vähän faktaa alkajaisiksi:
"Rotilla tehdyissä kokeissa akryyliamidin on havaittu aiheuttavan kasvaimia, myös rintarauhasessa. Eläinkokeissa käytetyt määrät ovat kuitenkin 1000 - 100 000 kertaisia ruuasta saatuun verrattuna. Kun eläinkokeiden perusteella määritellään ihmiselle turvallisia rajoja, pudotetaan sallitut määrät tyypillisesti vähintään tuhannesosaan siitä, jonka on havaittu olevan eläimille haitallinen.
Rajan määritteleminen tällä tavoin ei perustu tietoon, vaan siinä haetaan ainoastaan varmasti turvallista tasoa. Siksi tulos ei aina ole realistinen. Ruotsalaisnaisista vain 1,5% söi sellaista ruokaa, että päivittäinen akryyliamiditaso jäi alle tällä tavoin määritellyn rajan eli alle 1 mikroramman päivässä painokiloa kohden."
http://yle.fi/vintti/yle.fi/genreportaalit/portaali-2080.html?genre=ter…
Meillä aina hapankorppua ja näkkileipää. Hyvä vara koska monesti leipä loppuu ennen seuraavaa kaupassa käyntiä.
Meillä esikoinen varsinkin tykkää hapankorpusta.
Aivan sama onko terveelistä vai ei.
En onneks tykkää.
Syön kuit suju vasti tarvittaessa.
Hapankorppu tuo aina lapsuusmuistot mieleen. Köyhän perheen lapsena se oli todellista herkkua. Ja on se vieläkin tosi hyvää, etenkin mätitahnan kanssa...
Hapankorput on namia! Valitettavasti yhtä tai kahta on mahdotonta syödä, pitää vetää ainakin 4 tai 6... Isokaan pakkaus ei kestä meillä kahta vuorokautta pitempään kaapissa ja on aika kallista, joten tulee ostettua liian harvoin.