Lue keskustelun säännöt.
Leipurit! Auttaisitteko minua, pienestä kakusta isompaa
10.02.2016 |
Eli ohje on kymmenelle viipaleelle, halkaisijaltaa 20cm vuokaan.
Tarttisin kuitenkin kolmellekymmenelle tätä, eikä minulla edes ole tuonkokoista vuokaa =D
Ohjeessa on 4munaa, mietin jos tekisin 2x kuuden munan kakkua, ja jos se kuuden munan menisi sitten halkaisijaltaan 24cm vuokaan?
Kommentit (19)
Leivot vaan sillä ohjeella kolme kakkua peräkkäin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se on tuplasuklaakakku, tulee olla korkea koska tulee kaksi kerrosta valkosuklaatäytettä.
Vaikuttaa aika massiiviselta, tuohon neljän munan taikinaan esim tulee 225g voita.
Vierailija kirjoitti:
Leivot vaan sillä ohjeella kolme kakkua peräkkäin.
Noin minäkin tekisin, sillä ohjeen muuntelussa on aina vaaransa, ettei taikina sitten toimikaan tai tekee itse virheen.
1
Palathan on ihan sen kokoisia mitä itse leikkaa. Teet vaikka kaksi noita ja vähän pienemmät palat, niin riittää hyvin 30:lle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Palathan on ihan sen kokoisia mitä itse leikkaa. Teet vaikka kaksi noita ja vähän pienemmät palat, niin riittää hyvin 30:lle.
Hyvin ja hyvin... eikö sääntö ole että yksi muna kolmelle?
Toki voi leikata pienempiä palija, mutta kun juhlakalu ei halua muuta kuin tätä ja jotain keksejä niin tuntuu että pitäisi olla riittävät viipaleet sit ainakin ettei käy nolosti.
No tee kolme kakkua? Herranjestas kun on taas hankalaa. 1 kakku 10:lle, 3 kakkua 30:lle. End of discussion.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No tee kolme kakkua? Herranjestas kun on taas hankalaa. 1 kakku 10:lle, 3 kakkua 30:lle. End of discussion.
Hankalampaa tehdä kolme kakkua =D
Hankalampi kuljettaa, mul on vain kaksi kantokahvallista kakkukupua ja vaikeampaa saada jääkaappiin mahtumaan =)
Leivon sit koekakun tänään ja.jos ei onnistu niin pakko kai käydä ostamassa pientä vuokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tee 1 kakkupohja siinä vuoassa mikä sinulla on ja 1-2 "kääretorttupohjaa" uunipellillä. Tuosta sitten leikkaat kakun korkuista soiroa ja ympäröit ap kakkua kerros + täytekerros kerrallaan. Saat ihan niin ison kuin haluat ja näyttää hauskalta kun leikkaa kun on vaaka ja pystykerroksia
Vierailija kirjoitti:
Tee 1 kakkupohja siinä vuoassa mikä sinulla on ja 1-2 "kääretorttupohjaa" uunipellillä. Tuosta sitten leikkaat kakun korkuista soiroa ja ympäröit ap kakkua kerros + täytekerros kerrallaan. Saat ihan niin ison kuin haluat ja näyttää hauskalta kun leikkaa kun on vaaka ja pystykerroksia
Eihän tuo vähennä vaivaa ollenkaan, lisää vain sitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Noin tunnin päästä selviää onnistuiko.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tee 1 kakkupohja siinä vuoassa mikä sinulla on ja 1-2 "kääretorttupohjaa" uunipellillä. Tuosta sitten leikkaat kakun korkuista soiroa ja ympäröit ap kakkua kerros + täytekerros kerrallaan. Saat ihan niin ison kuin haluat ja näyttää hauskalta kun leikkaa kun on vaaka ja pystykerroksia
Eihän tuo vähennä vaivaa ollenkaan, lisää vain sitä.
Aika mitätöntä vaivannäköä kuitenkin jos on 1 vuoka ja haluaa 1 kakun joka olisi tarpeeksi iso. Mutta ilmeisesti olet tyypillinen av-mamma...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tee 1 kakkupohja siinä vuoassa mikä sinulla on ja 1-2 "kääretorttupohjaa" uunipellillä. Tuosta sitten leikkaat kakun korkuista soiroa ja ympäröit ap kakkua kerros + täytekerros kerrallaan. Saat ihan niin ison kuin haluat ja näyttää hauskalta kun leikkaa kun on vaaka ja pystykerroksia
Eihän tuo vähennä vaivaa ollenkaan, lisää vain sitä.
Aika mitätöntä vaivannäköä kuitenkin jos on 1 vuoka ja haluaa 1 kakun joka olisi tarpeeksi iso. Mutta ilmeisesti olet tyypillinen av-mamma...
Kaikki ylimääräinen taiteilu ja leikkaaminen on turha vaiva. Kysymys kuului: Jos alkuperäinen taikina on neljälle munalle ja menee halkaisijaltaan 20cm vuokaan, meneekö kuuden munan taikina halkaisijaltaan 24cm vuokaan.
En tietäisi kuitenkaan miten tämä taikina käyttäytyy kääretorttuna, ja en halua kahta eri pohja tähän.
Etköhän sinä olense tyypillisempi av-mamma joka vastaa osaamatta vastata kysymykseen =)
Onnistui muuten ihan hyvin suurentaa ohketta puolella.
Meille koulussa on annettu ohjeena, että yhdestä kananmunasta syö noin kolme ihmistä, eli periaatteessa 4 munan kakusta syö noin 12 ihmistä. Kahdella 6 munan kakulla pitäisi siis pärjätä ihan hyvin :)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Leivot vaan sillä ohjeella kolme kakkua peräkkäin.
Noin minäkin tekisin, sillä ohjeen muuntelussa on aina vaaransa, ettei taikina sitten toimikaan tai tekee itse virheen.
1
Ihan normaalia kertolaskua se on. Niin ruokateollisuudessakin muunnellaan reseptejä.
tuossa tapauksessa tekisin neljä kakkua. Jokunen haluaa aina santsata.
Vierailija kirjoitti:
tuossa tapauksessa tekisin neljä kakkua. Jokunen haluaa aina santsata.
Sanoisin että on laskettu aika reilut viipaleet, per kakkupala tulee meinaan 34g voita, 35g taloussuklaata, 25g valkosuklaata, 0,35dl kerma ja tietty sokeria, jauhoja, munaa ja kaakaota.
Minusta kuitenkin on vähän tylsää että tarjoilu on vain yksi kakku, pikkukeksejä ja leipiä jiten taidan leipoa pellillisen marjapiirakkaa lisäksi vaikka juhlien järjestäjä on sitä mieltä että suklaakakku ja keksit riittää vallan mainiosti....
Millainen taikina se on? Tarkoitatko, että suurentaisit ohjetta ensin 50% ja sitten tekisit sen suurennetun kaksi kertaa? Millainen kakku se on? Onko sen tarpeen olla korkea kakku, onko se täytekakku vai millainen?