Onko täällä hyviä ruoanlaittajia, joilla kuitenkin joku ruoka kompastuskivi ja epäonnistuu...?

Minä varmaan kans yksi. Kaalilaatikko onnistuu kyllä, mutta olen onnistunut tunaroimaan kauralastut!

munakoison teko! En voi käsittää mitä teen väärin..Ne jää tosi koviksi ja pahanmakuisiksi.

mutta perunamuussi ei onnisku iki-ikinä. Lapset aina odottaa mummon muusia, kun se on niin hyvää. Kotona tulee aina kitinää jos kattialankantta nostaessa näkee muussia.

Mikähän taika siinäkin.

(perunalaatuja on ollut hyvinkin monia)



t. liisterimuusin tekijä

Olen kaikkien mielestä loistokokki ja taitava leipoja, mutta ihan peruspullaa en osaa tehdä. Koskaan niistä ei tule ilmavia unelmia, vaan aina kovia kammotuksia. En tiedä miksi.

' " Vanhat" ihmiset laittavat muusin joukkoon jo tekovaiheessa voita ja kermaa! Se maku tulee siitä.



Kaurapuuroonkin kun hiukan lorauttaa kermaa niin nam!

Joko tulee ohutta kengänpohjaa tai sitten jää sisältä raa' aksi...

mutta sämpylöitä en ole koskaan saanut onnistumaan! siis voitteko kuvitella! Jotain noin yksinkertaista! Vaikka muutoin loihdin kaikenlaisia upeita herkkuja.

oletkos " itkettänyt" munakoisosiivut ensin ripottelemalla niihin suolaa, joka pyyhitään puolen tunnin päästä pois, kun ovat " itkeneet" ? Poistaa kitkerän maun. En silti pidä ihmeemmin munakoisosta.

mun anoppi teki myös aina ihan järkyttävää perunaliisteriä ja kerran kun oli meillä ja näki mun tekevän muusia niin oppi oikean tavan ja " mummin liisterilöllöä" ei enää tarvinnut kauhulla odottaa.



Eli kuori perunat, pilko pieniksi paloiksi, keitä kypsiksi, heitä pari raakaa kananmunaa sekaan ja sössää muusiksi, lisää tarpeen mukaan maitoa sekaan (ei liikaa!) makua tuo myös voi. Me emme käytä mitään rasvaa muusissamme.