Helppo MAIDOTON jälkkäri italialaistyyppisen päivällisen jälkeen?

Vanilja-tofuline jäädyke

Hedelmä on ainakin minusta sopivin päätös italialaistyyppiselle aterialle. Talvella on hankala saada mitään hyvää tuoretta, kokeile vaikka säilykepersikoita, Limoncelloa ja ehkä niitä kovia mantelikeksejä? Joulun aikaan saa Panfortea jne kaupoista, pääsee helpolla. Espressojäädyke?

(mausta vaikka hujanalla ja kuohuviinillä) tai uunissa paahdettuja eksoottisia hedelmiä ja päälle sen normaalin valkoisen suklaan sijasta vaikka muscovadosokeria, hunajaa tai/ja kookoshiutaleita. Italialaisissa sorbeteissa ei myöskään ole maitoa.

Eli hedelmiä ja/tai marjoja, hiukan appelsiinimehua, sokeria ja sitruunamehua.



Variaatioita on monia, tosi hyvää ja raikasta. Nam.



Ja on italialaistyyppinen jälkiruoka.

marengit/marenkimurska vadelmakastikkeella (vadelmat puserretaan tiukan sihdin läpi, lisätään tomusokeria. Huom! Jos marjat ulkomaisia, pitää kiehauttaa noroviruksen takia)



Näiden päälle voi halutessaan vispata vispautuvaa soijakermaa, mutta se ei ole pakollinen.

You can use any combination of fruits in this refreshing dessert.





Yield: 5 servings (serving size: 1 cup)





Ingredients

2 cups chopped cantaloupe

1 cup chopped peeled peaches

1 cup chopped strawberries

1 cup blueberries

2/3 cup chopped peeled nectarines

1/2 cup fresh orange juice (about 1 orange)

1/4 cup sugar

2 tablespoons grappa (Italian brandy) or brandy

1 1/2 teaspoons grated lemon rind

2 peeled kiwifruit, halved lengthwise and thinly sliced

Preparation

Put all ingredients in a large bowl; toss gently to combine. Cover and chill 2 hours.



...js sitä alkoholia ei ole pakko laittaa...

Sitruunasorbetti?

helppo tehdä etukäteen pakastimeen.

Jonkun näistä vain jonkun muun?

Joku sitruunakuivakakku?



Ei kait tarvitse olla munaton?