EU kielsi makkaroiden punaisen väriaineen

20.7.2007 17:44



EU kieltää aamiaismakkaroissa ja hampurilaispihveissä käytettävän punaisen 2G -väriaineen.



Makkaran voimakkaan punaiseksi värjäävä elintarvikeväri kielletään, koska Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto EFSA arvioi sen syöpää aiheuttavaksi.



EFSA tiedotti asiasta komissiolle puolitoista viikkoa sitten.



Euroopan komission mukaan kielto tulee voimaan parin päivän kuluttua, kun se julkaistaan EU:n virallisessa lehdessä.



Punaista 2G:ta eli E128-väriainetta sisältäviä tuotteita saa myydä niiden viimeiseen käyttöpäivään saakka.



EFSA:n mukaan punainen väriaine muuttuu elimistössä aniliiniksi, jonka on todettu eläinkokeissa voivan aiheuttaa syöpää. Suomessa kyseisen väriaineen käyttö on hyvin vähäistä, koska suurimmat makkaran- ja pihvinvalmistajat eivät käytä väriä lainkaan.



STT-AFP