Lue keskustelun säännöt.
Sienestäjät kuinka kauan sieniä tulee keittää?
22.07.2015 |
Kävin aamulla sienessä ja ne on nyt tunnistettu ja perattu.
Kaunako niitä pitää keittää ja miten?
Kommentit (37)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No rouskuja tervarouskuja, haaparouskuja...
[quote author="Vierailija" time="22.07.2015 klo 18:09"]
No rouskuja tervarouskuja, haaparouskuja...
[/quote]
Nuo ryöpätään.
Mikä on tervarousku? Taroitat ehkä karvarouskua...
Muutaman minuutin kiehautus riittää noille. Leikkaa karvasta makua, varsinaisesti myrkyllisiä sieniä kun nuo eivät ole.
Mistä päin löytyy jo rouskuja? Itse olen löytänyt vasta kantarelleja ja joitain punikki- ja voitatteja. Joita muuten ei kannata ryöpätä ollenkaan.
Tunnistat sienet jälkikäteen...?Melko vaarallista touhua.Kaikkia siellä ei ryöpätä,googlaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="11.08.2015 klo 15:51"]
Suipposilokeille riittää vartin kiehautus. Juo liemi ja tee sienistä pitsaa. Ne voi myös kuivata esim. uunissa tai sanomalehden päällä. Ripottelee suolaa maun mukaan ja syö sipseinä telkkaria katsellessa. Telkkarin ei edes tarvitse olla päällä kun on hyvät pipovideot pyörimässä.
Paljon vettä koska säästää munuaisia.
[/quote]
Löytyiskö joku jolla on aivotkin?
ap tässä jälleen. Metsästä löytyi nyt kangasrouskun kaltainen mutta vaaleampi ja ohuempi jalka. Voiko sitä syödä. maitoa tuli mutta vähän.
Mummu on nyt kylässa lapsiensa luona enkä saa keltään neuvoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="22.07.2015 klo 18:17"]
Mikä on tervarousku? Taroitat ehkä karvarouskua...
Muutaman minuutin kiehautus riittää noille. Leikkaa karvasta makua, varsinaisesti myrkyllisiä sieniä kun nuo eivät ole.
Mistä päin löytyy jo rouskuja? Itse olen löytänyt vasta kantarelleja ja joitain punikki- ja voitatteja. Joita muuten ei kannata ryöpätä ollenkaan.
[/quote]
Kyllä tuo naapurin mummo, joka kävi tunnistamassa sienet puhui tervasienestä tai tervarouskusta.
Nyt ne on keitetty ja suolattu, purkitettu ja laitettu jääkaappiin.
Koska niitä voi syödä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="22.07.2015 klo 22:19"]
Nautin tästä..
[/quote]
No kiva, mitä jos vastaisitkin jos kerta tiedät.
ap
Tervarousku-nimistä sientä ei ole olemassakaan.
Poimin tänään kantarelleja ja orakkaita, myös haperoita ja vanhaksi menneitä tatteja näkyi metsässä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se on mustarouskun vanha nimi.
http://www.kotihiiri.com/polku/viewtopic.php?p=74141&sid=dad23eb03347c148b4457c599208bcde
Voisitteko nyt lopettaa sen riitelyn ja vastata, koska niitä voi syödä eli kauanko niiden pitää olla tuolla suolassa?
Kiitos
ap
En söisi sieniä, joita en tunnistaisi varmasti ITSE.
[quote author="Vierailija" time="22.07.2015 klo 22:36"]
En söisi sieniä, joita en tunnistaisi varmasti ITSE.
[/quote]
No miten sinä sitten opettelit sienestämään?
Mielestäni ap:n tapa on hyvä. Viedään sienet sille kuka osaa.
[quote author="Vierailija" time="22.07.2015 klo 22:39"][quote author="Vierailija" time="22.07.2015 klo 22:36"]
En söisi sieniä, joita en tunnistaisi varmasti ITSE.
[/quote]
No miten sinä sitten opettelit sienestämään?
Mielestäni ap:n tapa on hyvä. Viedään sienet sille kuka osaa.
[/quote]
Mistä Ap tietää, että mummo osaa? Kyllä niitä sienien tuntomerkkejä pitää itse verrata sienikirjasta tai nykyään kai netistä.
Voit syödä vaikka heti. Joo, tervarousku-nimen selittää se vanha mummo, löysin sen nimen vanhasta sienikirjasta. Nykyään mustarosku.
Noista tekisin vanhanaikaisen suolasienisalaatin, tai sitten sienikastikkeen. Hyvää keitettyjen perunoiden ja lihan tai kalan kanssa.
eikö kukaan tiedä?