Lue keskustelun säännöt.
Onko etelä-ranskassa helppo saada kalatonta ruokaa ravintoloissa?
19.06.2012 |
Onko listat vain ranskaksi, vai löytyykö englanninkielisetkin menut?
Mieheni on kala-allerginen, emmekä osaa ranskaa yhtään. Onko kaikissa ruoissa mereneläviä, kun niitä noissa matkaoppaissa sun muissa hehkutetaan niin paljon?
Kommentit (11)
Itse asun Ranskassa, enka ole mikaan suuri kalan ystava. Helppo taalla on silti ollut loytaa kalatonta ruokaa, mutta kannattaa valttaa satamien ja rantojen laheisyydessa olevia ravintoloita.
Pienissa kuppiloissa sivukaduilla yms. on usein ruokalistat vain enkuksi, mutta jos menette vahankaan suurempaan ravintolaan lahelle keskustaa, niin siella on kylla ruokalistat myos suomeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
menun englanniksi, pikkukylissä tuskin.
Ruokalistoissa on hyvin eroteltu kalat ja liha (viande). Karitsaa/lammasta (agneau), ankkaa (canard), vasikkaa (veau) löytyy hyvin ja ne on ihania. Merenelävät on tietty rannikkoseudun herkkua mutta toki muutakin on tarjolla. Pihviä en suosittele, ranskalaiset leikkaavat lihan väärin pitkittäinsyin. Eli tuntuu pehmeälle mutta on ihan sikasitkeää leikata ja syödä. Pataruuat on ihania, esim Daube.
Itse asun Ranskassa, enka ole mikaan suuri kalan ystava. Helppo taalla on silti ollut loytaa kalatonta ruokaa, mutta kannattaa valttaa satamien ja rantojen laheisyydessa olevia ravintoloita. Pienissa kuppiloissa sivukaduilla yms. on usein ruokalistat vain enkuksi, mutta jos menette vahankaan suurempaan ravintolaan lahelle keskustaa, niin siella on kylla ruokalistat myos suomeksi.
enkä ole koskaan nähnyt suomenkielistä menua missään, edes pahimmassa turistirysässä?? Hädin tuskin englanniksikaan!
etelä-Ranskassa lomaillut, enkä kertaakan ole törmännyt suomenkielisiin ruokalistoihin.. En edes Nizzassa niiden useampien kuukausien aikana, mitä siellä olen viettänyt. Mutta ehkä olisi pitänyt osata kysyä..
Itse asun Ranskassa, enka ole mikaan suuri kalan ystava. Helppo taalla on silti ollut loytaa kalatonta ruokaa, mutta kannattaa valttaa satamien ja rantojen laheisyydessa olevia ravintoloita.
Pienissa kuppiloissa sivukaduilla yms. on usein ruokalistat vain enkuksi, mutta jos menette vahankaan suurempaan ravintolaan lahelle keskustaa, niin siella on kylla ruokalistat myos suomeksi.
Pienissa kuppiloissa sivukaduilla yms. on usein ruokalistat vain enkuksi, mutta jos menette vahankaan suurempaan ravintolaan lahelle keskustaa, niin siella on kylla ruokalistat myos suomeksi.
Missä sä oikein asut?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nyt meni kielet kylla ihan sekasin :D Sori!
Tarkoitin siis, etta pienissa kuppiloissa sivukaduilla ja kauempana keskustasta ruokalistat on usein vain ranskaksi ja isommissa ja "kansainvalisemmissa" ravintoloissa myos enkuksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.06.2012 klo 10:54"]
Itse asun Ranskassa, enka ole mikaan suuri kalan ystava. Helppo taalla on silti ollut loytaa kalatonta ruokaa, mutta kannattaa valttaa satamien ja rantojen laheisyydessa olevia ravintoloita. Pienissa kuppiloissa sivukaduilla yms. on usein ruokalistat vain enkuksi, mutta jos menette vahankaan suurempaan ravintolaan lahelle keskustaa, niin siella on kylla ruokalistat myos suomeksi.
enkä ole koskaan nähnyt suomenkielistä menua missään, edes pahimmassa turistirysässä?? Hädin tuskin englanniksikaan!
Samoin, tämä tieto hämmentää minuakin! Englanniksi löytyy jossain Nizzan tai Antibesin keskustoissa mutta eipä muualla. Mutta onneksi henkilökunta jo puhuu auttavasti englantie toisin kuin 20 vuotta sitten....
Liharuokaa löytyy kyllä, mutta pihvejä älkää ottako! LIha leikataan väärin syin eli tuntuu pehmeältä mutta on tuhannen sitkeää. Pataruuat parhaita, vasikkaa ja possuakin löytyy, ihania tuoremakkaroita. Herkullista oikeaa kanaa ja ankkaa NAM. Juustoja ja oliiveja (Nizzan seudulla parhaat on ne pienet mustat)
Ehdotan, että ennen matkaa pyydätte jotain ranskan kielen hallitsevaa kirjoittamaan kortin, jossa kerrotaan, että miehesi on kala-allerginen eikä siedä kalaa ja mereneläviä missään muodossa, että kala on miehellesi hengenvaarallista. Sitä korttia näytätte tarjoilijalle, oli sitten ruokalista pelkästään ranskaksi tai myös englanniksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Semmoinen kannattaa muistaa, että Välimeren rannalla käytetään yleisesti mausteena öljyyn säilöttyä sardellia. Esimerkiksi tomaattikastikkeissa sitä on usein. Määrä on niin pieni, että minäkin avarakatseisena kasvissyöjänä sen kelpuutan, mutta pahat allergiat ovat tietenkin eri juttu.
Kyseinen sardelli on muuten se kala, joka suomalaisiin resepteihin kääntyy anjovikseksi. Ja sitten laitetaan samoja ruikaleita kuin janssoniin ja muna-anjovisleipiin. Ei tule ihan se makuelämäys kuin pitäisi.
Kannattaa kyllä olla varuillaan ja kertoa ravintolassa kala-allergiasta. Sillä joskus voidaan paistaa liha samalla pannulla missä on ollut kalaa hetki sitten.