Imettäjän maidoton dieetti, vinkkejä ruokiin yms?

Kaurakermaa voi käyttää kerman tilalla ja riisimaidon kera söin esim. muroja. Leivän päälle käy sininen keiju. Jos soija käy niin Yosa "jogurtit" on kivoja. Meillä tytöllä oli paljon muitakin allergioita ja itse herkuttelin lihatiskiltä ostetulla suolalihalla, jota laitoin tuoreiden sämpylöiden päälle.



Meillä tytön allergiat alkoi helpottaa jo 1,5-vuotiaana. Nyt tyttö 3 v. ja enää suklaa, pähkinä ja sitrushedelmät aiheuttaa lieviä oireita.

koin helpommaksi tehdä itselleni eri ruoat ja muu perhe (=mies ja kaksi isompaa lasta) söi sit perinteistä ruokaa.

Omassa ruokavaliossa korvasin maidon kauramaidolla. Siitä löytyy herkuiksi hyviä jogurtteja ja jätskejä ja kaurakermaa vaikka marjojen kanssa "rahkaksi". Keiju sininen margariini on täysin maidoton. Juustoja ei ole olemassakaan maidottomana, löysin kyllä sellaisia soijaviritelmiä (cheezy tms) mutta ne oli Jotain Niin Kamalaa etten voinut niitä edes sen hajun takia syödä... Eli ainut asia mitä oikeasti ruoassa kaipasin oli juustot! Makkaroissahan löytyy, luet leikkeleiden selosteet tarkkaan ja ostat mahdollisimman täyslihaa esim Vatasen leikkeleet ja nakit on allergikoille suunnattuja.

loistavasti löytyi ohjeita ja vinkkejä allergia listalta. http://health.groups.yahoo.com/group/allergia/?v=1&t=search&ch=web&pub=…

Mä jouduin lisäksi diettaamaan viljoja, kalaa, munaa yms. yms. Kaupoissa on esim. Oatly-merkkistä ruokakermaa mikä on kaurapohjainen ja maidoton. Pääosa leikkeleistä on maidottomia ja tietty voit laittaa vaikka kurkkua, salaattia jne. päälle. Maidottoman margariinin olet varmaan huomannut eli esim. sininen Keiju. Kaiken voi periaatteessa tehdä maidottomana korvaamalla maidon vaikka lihaliemellä tai kauramaidolla/kermalla. Makaronilaatikot, pullat tai mikä vaan. Olen tehnyt koko perheelle aina saman ruuan. Yosat ja soijajgourtit käyvät jogurtin korvikkeiksi, Oatly kaurajätskiä löytyy ja soijajätskejä myös.

Pohjoismaisessa keittiössä käytetään paljon maitoa, mutta esim Välimerellä ei. Osta tai surffaa esim kreikkalaisia, libanoniliaisa, espanjalaisia tms reseptejä ja saat maukasta ruokaa koko perheelle!

Paistamiseen käytämme kookosöljyä (joka on muutenkin terveellistä).



Kookosmaitoa kuluu paljon.



Oliiviöljyä keittoihin ja kasvisten päälle, miksi ei leivällekin.



Leivän päälle keitettyä kananmunaa, myös munia kuluu paljon. Ja suosittelen luomu-munia (jos ette jo käytä), ne nimittäin maistuvat ihan erille.



Useissa resepteissä maidon voi ihan hyvin korvata vaikka vedellä.

Tuota kookosmaitoa on muuten kokeiltu ruoanlaitossa joskus ja ei ollut minun makuun lainkaan. Luomu-munia en ole koskaan ostanut, voisinpa kokeillakin.

Sininen Keiju onkin mainittu jo usein. Itse käytän kokolihaleikkeleitä leivällä ja vihanneksia. Ruuaksi teen usein jotain wokkiruokia, aasialaisesta keittiöstä löytyy vaikka mitä herkkua maidottomana. Kauramaitotuotteita on runsaasti, niillä voi korvata maitoa. Ainoa mille ei löydy oikein korviketta on juusto, ilman on vain oltava, mutta elämä on kevyempää :D.