Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Pika-apua! Mikä olis helppo, mutta juhlavan oloinen (arki)ruoka?
28.02.2009 |
Minulle tulee vieraita syömään ja haluaisin laittaa jotain hyvää, mutten liian monimutkaista. Omassa päässä leikkaa ihan tyhjää, enkä keksi mitään.
Kalasta voisin tehdä jotain (siiasta, kuhasta tai ahvenesta) tai sitten kanasta. En vain millään keksi mitään, joten kaikki vinkit on nyt tervetulleita! Kiitos!
(Yksi vieraistani tarjosi minulle viimeksi kalaa ja lohkoperunoita joten tuo versio helposta on "käytetty").
Kommentit (7)
lohta ei siksi, että itse pidän enemmän vaaleista kaloista, oma suosikkini on siika :). Voisin kuitenkin soveltaa tuota lohivinkkiäsi ja lisukkeeksi teen hyvän raikkaan salaatin.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
en ole itse kokeillut toisella kalalla, mutta varmaan ihan hyvää! Itse laitan yleensä noin 700 grammaa lohta, suolaa ja pippuria, yksi ruukku tilliä, yksi keskikokoinen purjo, noin 300 grammaa herkkusieniä (paistinpannuun herkkusieniviipaleet, kun neste poissa vähän voita/margariinia ja purjoviipaleet mukaan), yksi smetanapurkki ja 2 dl ruokakermaa, ja uuniin. Ja on hyvää! Ja helppoa. Itse tykkään keitettyjen perunoiden kanssa, ja maustekurkkua ja punajuurta. Omasta mielestäni kala ja salaatti ei ole niin hyvä yhdessä, vaikka muuten kyllä rakastan salaattia.
T: Ruoan ystävä
Se nyt ainakaan ei ole suuritöistä!
Itse laitan yleensä vieraille kanaa. Maustetut kanafileet uuniin kukkavihannespedille ja valkokastike päälle. Lisukkeeksi jasmiiniriisi tai lohkoperunat. Nam!
Kuulostaa kyllä hyvältä :).
Se nyt ainakaan ei ole suuritöistä!
Itse laitan yleensä vieraille kanaa. Maustetut kanafileet uuniin kukkavihannespedille ja valkokastike päälle. Lisukkeeksi jasmiiniriisi tai lohkoperunat. Nam!
tai joku muu uuniruoka on hyvää. Vaikka karjalanpaisti keitettyjen perunoiden tai muusin kanssa.. Tai porsaan filettä ja uuniperunat..
T: lihan ystävä :-)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Poronkäristys löytyy kaupan pakastealtaasta. Paisto-ohje mukana.
Mausteeksi tarvitaan vain suolaa. Laita reilu kimpale voita myös. Juhlaruuassa ei tarvi laskea kaloreita. Voi tuo mehevyyttäkin annokseen, jos et pääse heti tarjoilemaan suoraan pannulta.
Koska paketti on pieni ja kannattaa kuitenkin paistaa vain paketti kerrallaan, lämmitä uuni ja laita valmis käristys aina uunivuokaan (kannen alle) odottelemaan uutta satsia. Jos on kiire eikä ehdi olla hellan ääressä, ei annosta tarvi paistaa valmiiksi asti pannussa vaan antaa uunin hauduttaa ruuan loppuun. Kolmesta paketista saa jo ison annoksen (riippuu tietysti paketista, meidän kauoassa ne on n 300g). Tämä ei nyt tule ihan yhtä helposti kuin kala uunissa, mutta alle puoli tuntia menee silti aktiivityössä. Poronkäristyksen työteliäin vaihe on se, kun jäisestä kimpaleesta pitää"vuolla" paistolastalla kuumalla pannulla niitä suikaleita. Nopeutuu, jos sulla on pari pannua, joissa olevaa lihamötikkää voit pyöritellä vuoron perään. Pieni annos kyllä tulee valmiiksi siinä pannullakin, uunia ei tarvita.
Huom! Kannattaa ostaa pahvipaketissa olevia, jos et ole ennen kokeillut. En nyt muista noita merkkejä, mutta kerran ostin muovipakkauksessa olevan ja se liha oli tosi sitkeää! Piti hauduttaa järkyttävän kauan. Onneksi ei ollut vieraita...
Muusin valmistuu hetkessä. Voita sinnekin reilusti. Ja suolaa.
Puolukkahilloa saa purkista myös. Tai vaihteluksi vaikka muuta kirpakkaa (tai makeaakin) marjahilloa.
Alue: Aihe vapaa
Miksi ei lohta uunissa ja keitettyjä perunoita? Lohifilettä paloissa, niiden päälle suolaa ja pippuria ja tilliä, sen päälle paistettuja herkkusieniviipaleita ja purjosipulia, sen päälle smetanaa ja ruokakermaa sekoitettuna. 30 minuuttia uunissa, 200 astetta, voi kokeilla että kala on valmis!
Tai broilerinkoipia, valmiiksi marinoituja jos haluaa päästä helpolla, uuniin noin tunnin verran, riisiä ja currykastiketta, omatekoinen tai pussista.
Tai maailman paras arkiruoka mutta voi kanssa olla ihan juhlava, lihamureketta!!!
T: Ruoan ystävä