Lue keskustelun säännöt.
Onko jotain syytä välttää suojakaasuun pakattuja elintarvikkeita?
27.02.2009 |
Eli siis vaikkapa marinoimaton broileri, onko epäterveellisempää kuin "tavallisesti" pakattu? En tiedä miks mä vierastan noita suojakaasuun pakattuja, onko syytäkin?
Kommentit (5)
Suojakaasupaketissa voi olla sekä marinoitua että marinoimatonta.
Marinadi on se aromivahvennettu maustelitku, jonka terveellisyydestä ei ole mitään takeita. Saattaa lisätä syöpäriskiä tai ei, tai ei tiedetä kuinka paljon.
Vältä ennemmin valmismarinadeja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
se suojakaasu. Näin luin jostain lehdestä.
se suojakaasu. Näin luin jostain lehdestä.
Ja aika luonnonmukainenkin kaiken lisäksi.
Suojakaasupakkauksissa happipitoinen ilma korvataan muilla kaasuilla, yleensä typen ja hiilidioksidin seoksilla. Suojakaasujen käytöllä estetään hapettumisreaktioita ja vähennetään erityisesti aerobisten mikrobien kasvua.
Suojakaasuja voidaan käyttää vain pakkauksiin, joiden materiaali ei läpäise kaasuja. Pakkaukset täytyy myös voida sulkea tiiviisti. Pakkauksen avaamisen tai rikkoutumisen jälkeen muunnetun ilmakehän antama suoja häviää.