Miksi ihmeessä lasten jäätelökoneen rumpuun pitää laittaa jäitä, suolaa ja lämmintä vettä?

2 v sitten lapsi sai kans tuon koneen (=paskakone, mun mielipide) ja siihen menee hirveesti suolaa eli rahaa joka kerta kun meinaa jädeä tehdä = paljon kalliimmaksi kun se et ite ostais kaupasta. Sit veivattiin yli puoli tunti eikä minkäännäköistä mössöä tullut, pelkkää neste siellä pyöri , heivasin mössön roskiin ja vein koneen takaisin kauppaan....

Hidastaako se jotenkin jäiden sulamista?



Onko kenenkään muun lapsi saanut moista kapistusta? siis ihan tuota mitä marketeissa myydään.

Jään sulattamiseen kuluu energiaa ja jäätelökoneessa tuo energia otetaan jäähdytettävästä massasta, vesi toimii lämmönjohtajana. Samoin suolan liukenemiseen tarvitaan lämpöä (tämän vuoksi sinne pitää laittaa suolaa ja vettä erikseen). Näin veden lämpötila saadaan laskemaan kylmemmäksi kuin pelkän jääveden lämpötila.

Tosiaan, joo missä olin fyssan tunneilla? hyvä kyssä, en tosiaan muista!



ap