Mitä tehdä eilen tähteeksi jääneestä pottumuussista?

Jotain suht nopeaa 2:lle henkilölle? ap

Rieska nyt tähän hätään liian " iso töinen" . Mut tuo velli kuulostaa mielenkiintoiselta.. Mut ei kai sitä ihan semmosenaan syödä? Vissiin lämmitetään kattilassa, lisätään maitoo, mitä muuta?? ap

laitat muussin joukkoon munan, suolaa ja jauhoja, painelet lättyjä leivinpaerin plle pellille ja laitat uuniin....tarkemmat ohjee www.Lintu75.vuodatus.net

Perunasoseesta voi valmistaa perunakuorukoita, joihin saa jännittävää makua lisäämällä mausteita kuorrutukseen.



# 1/2 kg perunaa

# suolaa, vettä

# 1/2 dl vehnäjauhoja

# 1/2 tl suolaa

# 2 kananmunaa

# 1 dl korppujauhoja

# 3 dl öljyä



Perunasoseesta voi valmistaa perunakuorukoita, joihin saa jännittävää makua lisäämällä mausteita kuorrutukseen.



Keitä kuoritut peruna kypsiksi miedossa suolavedessä. Soseuta ne, lisää tilkkanen keitinvettä ja vatkaa joukkoon munat. Sekoita syvällä lautasella mausteet vehnäjauhoihin.



Muovaa kädessä perunasoseesta pitkänomaisia pyöryköitä. Pyöritä sitä ensin vehnäjauhoissa, sitten korppujauheessa.



Kuumenna öljy kannellisessa astiassa ja kypsennä muutama kuorukka kerrallaan kauniin ruskeaksi. Perunakuorukat voi valmistaa etukäteen ja kuumentaa uunissa ennen tarjoilua.

Tosin en vielä löytänyt sitä perunarieskan ohjetta... Jatkan siis etsintöjä ;) ap

Ps. mut se vellin ohje ja mitä sinne vois heittää sekaan??

Perunavelli



3 isoa perunaa (esim. Rosamunda)

2 - 2 1/2 dl maitoa

1 1/2 tl suolaa



Keitä kuoritut perunalohkot kypsiksi vähässä vedessä. Soseuta kypsät perunat keitinvedessä tasaiseksi soseeksi. Lisää vähitellen maito ja kuumenna sekoittaen kiehuvaksi. Mausta lopuksi suolalla. Nauti perunavelli tuoreen ruisleivän kanssa.





Eli muusiin maitoa ja suolaa ja voita. That´s it!

Just eilen tein tähteeksi jääneelle muusille kaveriksi ja poika tykkäs ;)

Ja parissa minuutissa valmis ;)

Eiköhän tässä jotain saada kehiteltyä :) t. ap

Ohje:

Ohenna perunamuusi maidolla hiukan sakeaksi vellimäiseksi soseeksi.

Lisää tummaa siirappia runsas puoli desilitraa litraan ohennettua sosetta.

Jos haluat niin voit maustaa. Tarkista suola - yleensä muusin suola riittää. Sekoita tasaiseksi.

Laita sose voideltuun uunivuokaan ja lisää pinnalle voinokareita. Jos haluat, pinnalle voit sirotella korppujauhoa.

Paista sosetta aluksi noin 190-200 asteisessa uunissa. Kun sose alkaa kuplimaan, alenna uunin lämpötila noin 140 asteeseen, niin kupliminen rauhoittuu ja voit paistaa lähes täysiä vuokia. Paista noin 2-3 tuntia. 

Nyt Sinulla on valmis aito siirapilla aidosti makeutettu perunalaatikko.

'

'

'

16 vuotta vanha ketju.

Toki ikuinen aihe :)

Minä ihan söisin sen

Lisää muusiin juustoraastetta ja halutessasi jotain mausteita, muotoile pihvejä ja paista pannulla. Tosi hyviä.

Jauheliha/perunalaatikkoa.