luomuviljat ja
ötökät.
Minulle sanottiin että aitoon luomuviljaan ei tule niin helposti ötököitä kuin " tavallisiin" . Onko tämä totta?
Mielenkiintoista kumminkin jos näin on. Luulisi asian olevan päinvastoin.
Siis viljaan joka on jo kerätty. En siis puhu itse kasvuvaiheesta, vaikka tietysti olisi mielenkiintoista tietää siitäkin.
Kommentit (2)
Jos ötökät ovat tullakseen, niin tulee luomuun samalla tavoin.
Avainsana on viljan tuoreus. Jauho kannattaa olla mahdollisimman tuoretta eli hiljattain jauhettua. (Siis mitä kauempana parasta ennen pv, sitä parempi)
Paras olisi tietysti oma viljamylly, mutta koska se on aika kallis investointi, niin kiinnitä huomiota päiväyksiin. Ja TIETYSTI luomuvilja on kaikinpuolin muuten parempaa kuin " tavanomainen" kemiallisesti suihkuteltu.
..tuon paikkaansapitävyyttä. En kyllä ole varma mitä " ötököitä" tarkoitat, mutta " ötököitten" tulo riippunee säilytystavasta sekä tilalla josta ovat lähtöisin että kotioloista..? itselläni on luomujauhoissa ollut toukkia, mutta se johtuu kyllä viljelijän puuttellisista säilytysolosuhteista se on tiedossa sillä tila on tuttu.
Mutta esim kaikki luomukaurahiutaleet eivät säily läheskään niin pitkään kuin tavanomaiset, sillä niitä ei aina ole höyrystetty jolloin hiutaleitten rasvapitoisuus jää korkeaksi ja pilaantuvat nopeammin. Höyrystämättömät hiutaleet tunnistaa helposti sillä ovat paljon kosteamman tuntuisia.
Luomuviljelyssähän tuholaisten torjunta on haasteellista ja pyritään ennaltaehkäisyyn -luomuvilja sinänsä on vähintään yhtä houkutteleva kohde tuholaisille kuin tavanomainenkin, tavanomaisilla pelloilla kemiallinen torjunta hoitaa homman kun taas luomupelloilla ollaan lirissä jos tuholainen iskee.
Näin kärjistäen.