ristiäistarjoiluista kyselyä
Vinkkejä kaivataan, ristiäiset tulossa ja oma pää ei keksi mitään tarjottavaa....
Taustaa: ristiäiset kotona, noin 20 hlöä, osa lapsia, vieraat tulee läheltä joten yökyläilijöitä ei tule, periaatteessa kahvipöytä suolaisineen riittää. Jotain helppoa, kotona myös 2v taapero joten ihan mahdottomia en ehdi kokkaamaan... tekemisiä voidaan kyllä vähän jakaa, mummo auttaa varmaan mielellään, osan voin ostaa valmiinakin, kaiken ei tarvitse olla itsetehtyä. Juhlat klo 15.
Ajatuksissa perinteiset voileipäkakku, kakku, keksit.... mitä uutta keksisi mukaan? Esikoisella oli kaksi vuotta sitten coctailpiirakoita, munavoita, kahvinmakuinen juustokakku, leipäjuustoa, yms. Nyt en keksi mitään kivaa....
Yksi vieras on kasvissyöjä, pari raskaana olevaa, eli graavikalat ja homejuustot jää ainakin pienempään rooliin, jos niitä tulee.
Hyviä ideoita saa laittaa!
äitikuu
Kommentit (3)
Voileipäkakut ovat meillä uponneet hyvin, samoin pasteijat. Halutessaan vl-kakun voi tilata leipomosta ja pasteijatkin saa pakastealtaasta. (Yksi kokki kertoi, että tekee vl-kakut aina pelkkään vaaleaan leipään, ei tule " kitkerää makua" . No meidän suku ei kyllä ehdi moisia edes noteerata...)
Makeista perinteinen täytekakku ollut suosituin, mulla tapana tehdä siitä tosi kostea (trip-mehu on muuten tosi kätevä kostuttamiseen). Siitä tykkäävät nekin, jotka eivät yleensä kakkuun koske.
Jos haluaa erikoisemman, tee suklaa- ja tavallinen kääretorttulevy, laita levyjen väliin vatkattua kermaa, maitorahkaa ja esim. ananasta. Tee kaakaojauholla + tomusokerilla kuorrutus, sitten valkoisella tomusokerilla raidat pituussuuntaan ja vedä niiden yli poikittain veitsellä, saat marmorileivoksia. Ovat tosi raikkaita ja hyviä!
Hiljan löysin myös kuivakakun ohjeen, johon lisättiin kermaviiliä ja pussillinen vai 1 1/2 Marianne-crunch-rakeita (onnistuu tavallisistakin monitoimikoneella jauhaen). Muutaman päivän seisottuaan on tosi hyvää. Löytynee Pirkan tai Yhteishyvän saiteilta.
Esikoiselle kummityttöni teki keksejä, joihin koristeli sokerivedellä lapsen nimikirjaimet. Herättivät kovasti kiinnostusta ennen kuin nimi selvisi!
Kuopukselle ostettiin vaaleanpunaisia marenkeja, löytyy myös sinisenä.
Ja ne raskaana olevat tykännevät, jos heillekin löytyy myös mehuja
tai limua kahvin ohella.
Onnea äidille ja hyviä ristiäishetkiä!
Ainakin meidän juhlissa salaatit on tehneet tosi hyvin kauppansa, tuntuu että ihmiset alkaa olla kyllästyneitä iänikuiseen voileipäkakkuun.
Viimeksi ristiäisissä oli tarjolla balkan-pastasaalittia, ja sitten " vihreää salaattia" lisänä mm. oliiveja ja fetaa.
Tosin meillä on ollut tapana tarjota ensin " suolaiset" ja sitten kahvi ja makeat, joten jos kaiken meinaa kerralla laittaa tarjolle niin ehkei nuo salaatit ole kovin hyvä idea...
Onnittelut vauvasta=)
Laitan sulle linkit ruokablogeihini, josta voit katsoa mitä itse olen kastejuhliin tehnyt.
Toivottavasti saat jotain ideoita. Huomaa, että voit jättää sinne myös kysymyksiä, joihin sitten kyllä myös vastailen.
http://www.lintu75-2.vuodatus.net/blog/category/Juhlatarjoiluja
http://www.lintu75-2.vuodatus.net/