Kastikeohjeita kaipailisin =)
Moikka,
nyt on apu tarpeen kun en kertakaikkiaan osaa tehdä tuolle yksivuotiaalla sopivan " kosteaa" ruokaa. Periaatteessa hän syö jo aika isojakin paloja kahdeksalla hampaallaan, mutta ruuan tulisi olla sopivaa koostumukseltaan että pysyisi lusikassa kun hän itsekseen harjoittelee syömistä. Yleensä teen kastikkeet pelkällä ruokakermalla ja yrteillä, mutta se on alkanut jo tympiä meitä kaikkia. Valmiskastikepusseja en haluaisi käyttää lisäaineiden ja suolaisuuden vuoksi. Eli apua kaipailen, ihan peruskastikkeita pastan, riisin ja perunaruokien kaveriksi, kiitos.
Kommentit (2)
http://pastanjauhantaa.blogspot.com/
Itse en ole vielä kokeillut mutta kun tuo makaroonilaatikko on tuhottu kokeilen varmasti ainakin tuota nakkikastikeohjetta, mihin tulee mm. tomaattipyrettä ja suolakurkkua ( pojalle 1v4kk, en laita suolakurkkuja )
Toinen osoite mistä saa varmasti hyviä reseptejä on: www.yhteishyva.fi/ruokamaailma
Onnipapunen, poika 1v4kk ja Käpy 20+0
1-2 rkl voita
2-3 rkl vehnäjauhoja
3-5dl maitoa
suolaa, valkopippuria
Sulata voi teflonkattilassa, lisää jauhot ja sekoita. Vispilöi maito joukkoon ja sekoita voimakkaasti, niin ettei kastikkeeseen jää paakkuja. Sekoita koko ajan kunnes kastike alkaa kiehua. Anna porista miedolla lämmöllä n 10min, että jauhojen maku lähtee pois. Mausta suolalla ja pippurilla. Maistuu hyvin esim. keitettyjen perunoiden ja lihapullien kanssa.
Tätä perusohjetta voit muunnella lisäämällä joukkoon esim. juustoraastetta, aurajuustoa, pakastepinaattia, sipulia, paistettua sipulia ja sieniä, tomaattisosetta... Huomioi, että esim. juusto voi olla suolaista, joten vähennä perusohjeesta suolaa tarvittaessa.