Itsetehdyt munattomat ruskeat piparit?

Mä löysin ihan vahingossa tälläsen ohjeen, kun etsin pipariohjetta.

Mulla on sellanen mielikuva, että olisin joskus tällä ohjeellaa pipareita tehnyt, mutta en ole varma. Jos olen niin ne oli ainakin hyviä. huomenna olis tarkotus ohje testata....



Helvi Marian piparit



3/4 dl siirappia

1½ dl vettä

4 dl sokeria

3 tl soodaa

1 rkl pomeranssin kuorta

2 tl inkivääriä

2 tl neilikkaa

2 tl kanelia

275 g voita

n. 11 dl vehnäjauhoja



Mittaa teräskattilaan siirappi, vesi, sokeri, sooda ja mausteet. Kiehauta ja jäähdytä. vatkaa voita kulhossa, kunnes se vaalenee hiukan. Lisää kattilaan voi ja jauhot, sekoita tasaiseksi. Peitä taikina hyvin ja pidä jääkaapissa yön yli. Kauli taikina ohueksi ja ota siitä muotilla piparkakkuja. paista 175 asteessa 8-10 min.