Kuinka hirssipuurosta saa pehmeää?
Pojallamme 7,5kk on maitoallergia ja kiinteiden ruokien kokeilu tuntuu hankalalta, kun moni on aiheuttanut ihottumaa. Nyt olen kokeillut antaa hirssipuuroa, mutta poika ei suostunut syömään sitä. Varmaan johtuu rakeisesta koostumuksesta. Olen siis ostanut paketin Myllyn paras Hirssihiutaleita.
Onko kenelläkään vinkkiä kuinka puuron saisi sellaiseksi, että kelpaisi vauvalle? Tai onko jollakin tietoa jostain muusta hirssipuuromerkistä, joka ei olisi niin rakeinen.
Toinen kysymys olisi: Voiko Maizenan maissitärkkelystä käyttää kiisseleiden tekemiseen vai pitääkö ostaa sitä Tapiokatärkkelystä? Maissi siis sopii pojalle. Olen vain miettinyt, että tuleekohan lapselle liikaa maissia ruokavalioon, jos kiisseleissäkin on maissia...?
Kommentit (5)
tai siis kokeillaan sopiiko. Mutta esikoinen söi sitä alkuun ainoana sopivana viljana 1,5 vuotta.
Holle on hiutaleista ja riittää kun lisää vaan kuuman veden. Itse laitan mukaan vielä vähän erikoiskorviketta antamaan makua.
Hollea myvät luontaistuotekaupat, välillä saatavuus tukusta on hankalaa ja siksi ostinkin aina useamman paketin kerralla.
ei vaan meinannut mistään löytyä, tilasin sitten allermiinasta. Sinä joutuu toki maksamaan postikulut, mutta kun tilaa usean paketin kerralla, niin eipä tarvinnut etsiskellä ympäri kaupunkia.
On ihanan helppoa ja tasaista. Tulee läpi myös vellipullosta
Itse asiassa myös pehmeämmän makuista minusta kuin monista hiutaleista tulee... Ja taitavat vielä olla luomuakin, ellen ihan väärin muista! ;-) Mainittakoon, että vaikka ovat " jauhoja" , niin puurosta tulee sellaista juuri puuroksi sopivaa mannapuuromaista, eli eivät ole ihan hienoa jauhoa.
Mutta tosiaan, oma nyt lähes 5v vilja-allergiseni (myös muna-allergia sekä pienempänä maito, joka nyt jo sopii - vilja-allergia sinnittelee edelleen) söi vauva- ja taaperoiässä tuosta MakroBiosista tehtyä hirssipuuroa hyvällä halulla varmaan liki 1,5 vuotta!! Muistaakseni pussissa on ohje puuron keittoon, mutta idea on se, että vatkaat voimakkaasti kierre- tai pallovatkaimella ne jauhot kiehuvaan veteen, jolloin ei tule " klönttejä" . Keittoaika taisi olla n. 10 min. Sitä voi varioida vaikkapa keittämällä välillä esim. mustaviinimarjamehuun - tulee vähän ruman väristä ;o), mutta hyvää! Puolukkamehuun tehty puuro olisi varmasti myös hyvää.
Itse ostin nuo MakroBiosin hirssijauhot silloin Ruohojuuresta (Hki) ja myöhemmin Itiksen SinunKaupat-luontaistuoteliikkeestä, jossa oli muutenkin aivan erinomainen valikoima kaikkia luontaisesti gluteenittomia tuotteita! Myös muissa SinunKaupat-ketjun kaupoissa olen havainnut hyvät valikoimat vastaavia. Jos teillä ei lähellä kyseisen ketjun kauppja ole, voit kysyä, jos joku muu vastaava liike voi tilata. Nuo jauhot ovat aika arvokkaita, mutta yhdestä pussista toisaalta yksi pieni ihminen syö aika kauan ja ovat tosiaan luomua.
En itse asiassa ole koskaan kokeillut suurustaa marjakiisseliä Maizenalla, mutta maitokiisselinhän niillä voi hyvin tehdä, eli koostumukseltaan varmaan käyvät ihan hyvin - maissitärkkelyshän tosin tekee ymmärtääkseni kirkkaasta liemestä sameaa, joten ulkonäkö voi vähän kärsiä... Mitä maissin paljouteen ruokavaliossa tulee, niin kiisselissä sen määrä on kyllä niin pieni, ettei ole suurta ravitsemuksellista merkitystä puoleen tai toiseen... Toisaaltahan olisi hyvä saada ruokavaliota monipuolisemmaksi, mutta toisaalta taas vauvasi on vielä kuitenkin aika pieni ja jos sopivat aineet ovat vähän hakusessa, niin itse ehkä pitäytyisin vähän aikaa vielä Maizenassa.
Sisältää nimittäin niin paljon jäämiä, että vilja-allergikko reagoi. Meillä tuli päivän viiveellä ripuli ja punaiset posket Myllynparhaasta, mutta Risenta kävi. Risenta on kyllä karkeampaa kuin Myllynparas.
Niin ja sileää puuroa saa kun silppuaa hiutaleet esim. sauvasekoittimella jauhoksi.
Itse teen puuron ihan tavallisesti mikrossa keittämällä 3 min. Jonka jälkeen lisään puuroon maitoa (omaa korvikejauhetta ja kylmää vettä) ja vatkaan sileäksi. Jäähtyy samalla siis nopeammin.