Synttäritarjottavaa (maidoton,munaton,gluteeniton)??

Eipä noilla kriteereillä voi tarjota muuta kuin vettä.

Gluteeniton kakkupohja on helppo tehdä pelkkiin perunajauhoihin, ja käyttää sitten maidottomia kermoja. Mutta munatonta tarjottavaa en minäkään oikein keksi..oisko Semperin kekseissä sellaisia, joissa ei ole munaa? Niistä voi murskata kakkupohjan "juustokakulle" johon voisi tehdä täytteen jostain soija/kaurapohjaisesta tuotteesta? Tai sitten tehdä sen kakkupohjan muumikekseistä.

Finduksen pakastepullat ovat munattomia ja maidottomi, mutta niissäkin on gluteiinia...joten en keksi mitään jokapaikantarjottavaa.

makea esim. jäätelö (Ingman R-ice, riisipohjainen jäätelö, sekä pakettijäätelö että tuutti).

jos haluat, jäätelöstä voi tehdä jäätelökakun esim. tällä ohjeella

http://www.kinuskikissa.fi/marmoroitu-jaatelokakku/

pohjaksi gluteiinittomia keksejä ja rasvaksi sininen Keiju. LUPAAN, että maistuu kaikille, myös ei-allergisille.

Allergia-jaastmaliitto.fi

Kiitos kommenteista.Makea puoli on nyt hallussa mutta suolainen uupuu :(  

ei viitsisi alkaa jokaiselle allergikolle henk.koht. tarjottavaa väsäämään ja jotain olisi kuitenkin kiva tarjota

nelonen miettii vielä suolaista, pitäisikö olla enemmän aikuiseen vai lasten makuun...?

Jos teet jäätelökakun niin huomaa että riisimuroissa taitaa olla ohrasta peräisin olevaa ainesosaa niin ei välttämättä sovi keliakiaa sairastaville.

Semperiltä löytyy tosi hyviä Cola ja Piruett keksejä ainakin jotka täyttävät kaikki mainitsemasi asiat.

Suolaiselta puolelta löytyy ainakin sipsit ja popparit kunhan valitset sopivat. Siis ei mitään juustomaistettuja sipsejä tai voissa tehtyjä poppareita.

Vuohelalta löytyy karjalanpiirakoita  (pakasteesta) jotka täyttää nuo kriteerit. Mutta kannattaa lukea tarkkaan ettei ota pakettia jossa maitoa koska maidottomiakin löytyy.

Tee joku salaatti? Pastasalaatinkin saa gluteenittomasta makaronista. Googleta vegaanien reseptejä, niistä saa hyviä vinkkejä kun vaan huomio tuon gluteenipuolen! Pirkalla on ainakin ihan ok makuisia ja suht edullisia munattomia, maidottomia ja gluteeittomia suklaahippukeksejä. 

Luonnollisesti sitten popcornit, sipsit (joissa ei mitään sour cream-maukua tms) ja vaikka mitkä karkit! Ei loppujen lopuksi ole niin hankalaa kun vähän asiaan perehtyy...

nelonen varmaan itse tekisi

1. valmiita voileipiä ja cocktail-piirakoita sopivista aineista ja sopivista täytteistä

HoviRuoka Riisipiirakka on maidoton ja munaton http://www.hoviruoka.fi/HoviRuoka-riisipiirakka-9-55 (ei gluteeniton)

ja Moilasella on gluteeniton riisipiirakka http://www.moilas.fi/fi/?ID=1413 (sisältää maitoa)

2. cocktailtikkuja sopivilla täytteillä

Käy täällä: http://www.sempergluteeniton.fi/reseptit

Näillä sun  rajoituksillakin löytyy monta houkuttelevaa vaihtoehtoa.

Ihan hyvä täsmennys tuo riisimurojuttu, mutta siksi siis ehdotinkin pohjaksi gluteenittomia keksejä.

[quote author="Vierailija" time="07.05.2013 klo 15:05"]

Jos teet jäätelökakun niin huomaa että riisimuroissa taitaa olla ohrasta peräisin olevaa ainesosaa niin ei välttämättä sovi keliakiaa sairastaville.

Semperiltä löytyy tosi hyviä Cola ja Piruett keksejä ainakin jotka täyttävät kaikki mainitsemasi asiat.

Suolaiselta puolelta löytyy ainakin sipsit ja popparit kunhan valitset sopivat. Siis ei mitään juustomaistettuja sipsejä tai voissa tehtyjä poppareita.

Vuohelalta löytyy karjalanpiirakoita  (pakasteesta) jotka täyttää nuo kriteerit. Mutta kannattaa lukea tarkkaan ettei ota pakettia jossa maitoa koska maidottomiakin löytyy.

[/quote]

[quote author="Vierailija" time="07.05.2013 klo 15:05"]

Jos teet jäätelökakun niin huomaa että riisimuroissa taitaa olla ohrasta peräisin olevaa ainesosaa niin ei välttämättä sovi keliakiaa sairastaville.

[/quote] Gluteenittomia murojakin on :) ainakin isoimmissa kaupoissa, tosin ne on ihan älyttömän kalliita.

http://www.vegaaniliitto.fi/kokki.html

[quote author="Vierailija" time="07.05.2013 klo 15:07"]

nelonen varmaan itse tekisi

1. valmiita voileipiä ja cocktail-piirakoita sopivista aineista ja sopivista täytteistä

HoviRuoka Riisipiirakka on maidoton ja munaton http://www.hoviruoka.fi/HoviRuoka-riisipiirakka-9-55 (ei gluteeniton)

ja Moilasella on gluteeniton riisipiirakka http://www.moilas.fi/fi/?ID=1413 (sisältää maitoa)

2. cocktailtikkuja sopivilla täytteillä

[/quote]

Noi Moilasen riisipiirakat on kamalia, Vuohelalla on paljon parempia!

Makeaksi suosittelen riisisuklaita. Sitä perinteistä joka tehdään riisimuroista, kookosrasvasta, tomusokerista ja kaakaojauheesta. Riisimurot sopivat keliakialiiton mukaan keliaakikoille ohramallasuutteesta huolimatta keliaakikoille, mutta kannattaa vielä tarkistaa asia vieraalta.

Suolaisena tekisin nakkikääröjä lehtitaikinasta ja nakeista. Ja vaikka salaattia.

[quote author="Vierailija" time="07.05.2013 klo 17:39"]

Makeaksi suosittelen riisisuklaita. Sitä perinteistä joka tehdään riisimuroista, kookosrasvasta, tomusokerista ja kaakaojauheesta. Riisimurot sopivat keliakialiiton mukaan keliaakikoille ohramallasuutteesta huolimatta keliaakikoille, mutta kannattaa vielä tarkistaa asia vieraalta.

Suolaisena tekisin nakkikääröjä lehtitaikinasta ja nakeista. Ja vaikka salaattia.

[/quote]

ja siis keliaakikolle omaa lehtitaikinaa...

Vastaavaa pähkäillessäni löysin tämmöisen, missä on useita reseptejä: 

http://www.pirkanmaanallergia.fi/sites/www.pirkanmaanallergia.fi/ruokaohjeet/maidoton_munaton_gluteeniton/leivonnaiset_makeat.html

Meinaan meidän nuoren lakkiaisiin tehdä tuon aleksanterin tortun  tuolta, niin käy aika monelle. Meillä allerginen suku ja rajoitteisia on paljon. 

SIpsien ja poppareiden lisäksi itsetehdyt lihapullat (ilman munia ja korppujauhoja), tuo pastasalaatti gluteenittomasta pastasta voisi olla hyvä idea entä jokin piirakka?

En edes yrittäisi järjestää heille yhtä ja samaa tarjoilua.

Kaupan pakastealtaasta löytyy ainakin maidoton kakku (kermakakun näköinen!) ja gluteeniton kakku (marenkipohja).

Erikoisruokavaliot on tosi hyvin huomioitu nykyään kaupan tuotteissa, mutta jos kaikki on kielletty kerralla, ei mitään pysty valmistamaankaan.