Syötkö korianteria? Mitä pidät mausta?

viimeisin kokeilu oli laittaa korianteritahnaa lihakeiton joukkoon- toimii!

Siemenet on hyvä mauste, mutta tuoreesta en ole vielä oppinut pitämään. Siksi en välitä Thai-ruuasta, vaikka muuten pidän Kauko-idän ruuista kovasti.

mutta olen sille allerginen. koko naama punottaa ja hilseilee, kirvelee ja polttelee. huulet menee haavoille. vasta myöhemmin opin yhdistämään tämän korianteriin. :/

Sen maku ällöttää

Mutta liika on liikaa. Sopivissa määrin siis erittäin raikasta ja hyvää :)

mm. makkara- ja lihakeittojen/-patojen joukkoon (niinkuin joku aiempikin).

Silppuan tuoretta korianteria + esim. persiljaa monen ruuan päälle. Tuore korianteri yksinään on mun suuhun vähän liian "saippuainen", mutta persilja leikkaa makua hyvin. Korianteri-persilljasilppuun voi myös sekoittaa raastettua sitruunankuorta ja sittenhän se on melkein gremolata! :D

sopii hyvin koriruokiin kuten eväisiin. Sopii erinomaisesti rommin kanssa nautittavaksi.



Jokainen elitisti tietää tämän ja asettaa lautaiselle hevoisen tyylitellysti kolme corianteryn lehdykkää poikittain kastikkeen päälle.

Varsinkin, jos on paljon. Maistuu saippualta. Vähän käytettynä menee kyllä.