Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mikä on sinusta gourmet-ruokaa?
18.09.2011 |
Tuli näistä nakkikastikeketjuista mieleen että ihmisillä on monenlaista mielikuvaa siitä mikä on gourmet ja mikä on arkista.
Maaseudun ihmisille tuntui menu olevan päinvastainen kuin kaupunkilaisille, esim. riistan ja sellaisen suhteen.
Joku jopa piti katkarapuja paahtoleivällä hienoperseilynä, minusta aika perus.
Ja mikä sitten on tavisruokaa? Onko ihan wt tykätä niistä nakeista potuilla?
Kommentit (3)
Minulle gourmet-ruokaa on ilman välikäsiä saatu laadukas ruoka. Raakamaito, pienjuustoloiden tuotteet, villi kala (vaikka ahven), luomukasvikset ehkä pienimuotoisesti viljeltynä, lähiruoka yleensäkin. Ruoat ostamme autottomina useimmiten lähikaupoista Stockmannilta ja S-marketista. Katkarapuja en tosiaan pidä hienosteluna. Kauppahallista ja torilta ostetaan sitä "hienompaa" ruokaa myös, mutta ruokavaliomme ei siis ikävä kyllä koostu vain hienoksi mieltämästäni lähiruoasta. Eineksiä ei tosin syödä lainkaan ja nakkien tyyppiset valmisteet ostetaan mahdollisimman vähin lisäainein.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
määritelmä on jotain fine dining-ravintolaruokaa.
Mulle kaikki hyvistä raaka-aineista huolellisesti tehty ruoka on gourmet-ruokaa. Suomalaiset perinneherkut, laatikot, padat ja sopat on tosi hienoja ruokia. Ja mitä tohon perunaan ja nakkiin tulee, nin mun mies tekee itkettävän hyvää nakkistroganoffia. Sitä ja kuoripottuja, se on gourmet-ruokaa :)
Muuten, sisäfilepihvin osaa paistaa kuka tahansa, mutta hyvä kokki tekee herkkua parista kilosta lampaan luisia soppalihoja ja juureksista.
Alue: Aihe vapaa
rakkaudella tehty ja hyvässä seurassa nautittu on silkkaa gourmeeta! Tilanteesta riippuen se voi hyvinkin olla lihapullia kanttarellikastikkeessa tai ankkaa appelsiinikastikkeessa.
Kun meillä tarjotaan ns "parempaa" ruokaa kavereille ja perheelle se on usein juuri ankkaa, vasikkaa, villisikaa, hirveä, blinejä ja mätiä, rapujuhlat kerran vuodessa tai vaikka karitsanpotkaa haudutettuna. Rakastamme ruokaa ja ruuanlaittoa!