Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mistä tietoa elintarvikkeiden lainsäädännöstä? Mistä voisin kysyä?
21.02.2007 |
Pitäisi selvittää miten pienyrittäjät toimii elintarvikealalla? Itse olen joutumassa tapipumaan ympäristökeskuksen hirveisiin vaatimuksiin. Jotta voisin myydä omaa pientä luomutuotettani (kuivatavara), pitäisi ympäristökeskuksen mukaan hankkia kaikenlaisia ilmanpoisto ym laitteita. Evira tosin hyväksy minun tuotteeni......
En tiedä mistä hakisin lisää tietoa, oisko täällä joku alan opiskelija tms!!
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
on se paras ensimmäinen osoite; jos sieltä ei löydy apua niin ihmettelen.
Netistä löytyy Eviran sivuilta paljon tietoa tai Finlexistä, etsi vaikka Elintarvikelain perusteella. Eviran sivustolla on erityinen " yrittäjälle" -osio.
Jos valmistat ja myyt elintarvikkeita, niin tilat joissa tuotteet valmistetaan täytyy hyväksyä (kunnan oma elintarvikevalvonta) ja laitteistot ym. täytyy saattaa lainsäädännön mukaiselle tasolle. Tässä asiassa oman kunnan terveys- / elintarviketarkastaja neuvoo kädestä pitäen. Sinun täytyy huolehtia todella monista asioista aina tiloista valmiiden tuotteiden pakkausmerkintöihin.. tee alusta alkaen kunnolla ja huolella asiat niin vältyt monelta harmilta!