kasvissyöjäperheet, mitä annatte lihan korvikkeena 1 v:lle

edellä siis.



Eli katson, että joka päivä saa proteiiininsa milloin mistäkin, mutta siis mieluiten niin, ettei esim. neljänä päivänä peräkkäin tofua, vaan yhtenä just sitä, seuraavana papuja/linssejä jne. Leivän päälle tosiaan voi laittaa erilaisia siemen/kikherne yms -tahnoja.. Jos maitotuotteita käytetään normaalisti, ei määrien tuossa vaiheessa edes tarvitse olla kovin suuria. Myöskin jos kananmuna kuuluu ruokavalioon (meillä aika harvoin), on proteiininsaatu aikalaillla taattua. Soijarouheista on hyvä tehdä kastikkeita jne.



Muutoin kannattaa tietenkin suosia mahdollisimman monipuolista ruokavalioa; täysviljoja (pastaa, riisiä..), quinoaa jne, hyviä rasvoja (avokadot on meillä pop), tuoreraasteita joka aterialla ja tietenkin paljon hedelmiä ja viljatuotteita.



Kannattaa vilkaista Tuija Ruuska "Aurinkokeittiö"-kirjaa, kasvisruokaa lapsiperheille. Sieltä saa hyviä vinkkejä ja yleisesti ottaen tietoa eri ruoka-ainesten ravintopitoisuuksista.