Eih! Kieltäkää mua syömästä enempää muffinseja!!

Jätä ainekset ostamatta, vai onko ne sulla jo valmiina.

Luulet, että lämpimät, makealle tuoksuvat ja maistuvat muffinsit ovat ystäviäsi. Väärin! Ne ovat sokeriin ja rasvaan verhoutuneita tappajia, jotka vain vaanivat otollista hetkeä. Lopeta heti itsetuhoinen käyttäytyminen! Muffinsit hankeen!

Vaikka en tiedä tehoaako ;D Pakko ois lopettaa,tällä keinolla saan kyllä kiloja kertyyn... Oon syönyt tänään jo 5 muffinsia,onneks lapset ja mies pelasti mut ja söi loput...

Eilen ja toissapäivänä pakkasin osan rasiaan ja vein mummolaan,sain kävelylenkin ja muffinsit pois.



Ongelma on syömisen lisäks siinä,että leipominen on ihanaa :) ja se tulosten saaminen,ne näyttää täydellisiltä,tuoksuu unelmanihanalta ja maistuu aivan parhailta!!



ap (muffinsiholisti)

Ei ole oikeasti terveellistä leipoa ja syödä joka päivä muffinsseja. Mua ihan oikeasti pikkuisen ällöttää ajatus ihmisestä joka noin tekee..



Jos pidät leipomisesta, etsi resepti jotain terveellisempää..? jotain kuitu-lese-leipää yms (jonka koko perhe syö sit muun leivän asemasta, et sinä vielä ruuan päällä..!)

käytä se aika mieluummin rustaamaan noiden muffinsien reseptit tänne.



T: tulevaisuuden holisti

Ei tää nyt sentään oo jatkunut vasta kuin tän 3 pvää. Normaalisti pystyn hallitsemaan itseäni,nyt jotenkin noiden ekojen jälkeen iski himotus :D



Suklaa-minttukulaamuffinsit (/pätkismuffinsit):



Taikina:

- 200 g margariinia

- 2½ dl sokeria

- 3 munaa

- 1 tl leivinjauhetta

- 3 3/4 dl vehnäjauhoja

- 1 tl vanilliinisokeria

- 1-2 tl tummaa kaakaota (100%)

- ½ dl maitoa

- n. 100 g Pätkispaloja



1. Sulata margariinia mikrossa sen verran, että saat noin kolmanneksen pätkiksistä sulatettua siihen. Vaahdota seos sokerin kanssa.

2. Lisää munat yksitellen ja sekoita hyvin.

3. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

4. Sekoita varovasti joukkoon loput pätkikset.

5. Nostele taikina 24 pieneen muffinssivuokaan tai 12 isoon amerikanmuffinssivuokaan. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 15-20 minuuttia riippuen muffinssiesi koosta.

Taikina

2 munaa

2 dl sokeria

100 g sulatettua margariinia

2 dl kevytkermaa(käytin ruokakermaa)

4 1/2 dl vehnäjauhoja (laitoin 4 dl)

2 tl leivinjauhetta



Täyte

1 prk valion sitruunarahkaa



Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sulatettu margariini-kermaseos vuorotellen sekoitettujen kuivien aineiden kanssa. Nostele taikina varovasti sekaisin. Jaa puolet taikinasta muffinssivuokiin. Lusikoi sitruunarahka nokareina jokaiseen muffarivuokaan. Lisää loppu taikinasta vielä rahkan päälle.

Paista 200* 15-17 minuuttia.



Käytä koko prk sitruunarahkaa!!

Taikina:

12kpl vaahtokarkkeja (ei mitään jättikokoisia)

150g margariinia

1,5dl sokeria

2 munaa

3,5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2,5rkl kaakaojauhetta

1,5dl maitoa tai kermaa



Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa.

Täytä muffinssivuoat enintään puolilleen, lisää jokaiseen yksi vaahtokarkki ja täytä vuoat.

225 astetta ja 12-15 min. Anna jäähtyä.



Vain puolikas vaahtokarkkia max. sisään,muuten kärähtää.

Nyt alkoi muffinsitalkoot tässä huushollissa, heti aamulla.



Ja ap, älä syö enää muffinsseja!;)

Mutta auttakee sen verran, että mitä voi käyttää margariinin tilalla. en ole kovasti perehtynyt maitoallergisten leivonnaisiin.... ja siis maitotuotteita ei saa meillä olla lainkaan.

pupeltamisen HETI! Muuten susta tulee pullap***u!

Koska meilläkin oli aiemmin maitoproteiiniton dietti. Näitä en ole kokeillut koska meidän taaperoinen sietää jo maitoa,mutta pitäisi toimia!!



maidon voi myös korvata esim kaura- tai soijamaidolla :)



ap

jollain mehulla.



Tuota rahkaa ei voi korvata millään,mutta minttusuklaata löytyy maidottomanakin (tumma suklaa,lue kuitenkin tuoteseloste,ettei oo heraa tai maitoa muuten)



ap (kovasti koitan kovettaa itseäni,löysin iiiiihanan uuden ohjeen,mutta jos tekisin sen vasta lauantaina... pari vieroitusoirepäivää)

Euroshopperin on kuitenkin ainakin maidottomia :)



ap (taas)

mutta tänään just tein muffinsseja. Mariannerouheella. Kyllä on hyviä, monta olen jo syönyt!

viikonloppuna muffinsseja :)



Mä olen ap ratkaissut herkutteluongelman leipomapäivällä. Lauantaina leivon ja mässään...

Leivontapäivä olis varmaan hyvä idea. Mä oon vaan niin tuulella käypä,et tällä viikolla saatan leipoa joka päivä ja sit menee muutama viikko etten leivo ollenkaan :)

Meen ihan tunteella näiden kans,vastikään tein leipää niin,et pakastin pullistelee ja sitä ennen oli jauhelihaviikot,tein piirakkaa,pasteijaa ja mureketta ;D



ap (banaanimuffinsit kummittelee mielessä)