Auttakaa ensikertalaista bataatin valmistajaa!

Pilko reiluiksi paloiksi, keitä vedessä kunnes tuntuvat pehmeältä (kokeile vaikka haarukalla). Sitten vaan soseutat ja kyllä kestää hyvin pakastamista (jos soseessa on runsaasti vettä, niin muista, että vesi laajenee jäätyessään eli jätä vähän tilaa purkkiin). Minä olen pakastanut käytettyihin vauvanruokapurkkeihin, koska niihin menee kätevästi yksi annos. Joskus myös isompiin purkkeihin, mutta ne ei ole käytössä niin käteviä. Myös pakastepusseja voi käyttää.

ap