-Valkokastike-

lisäät kerman ja maustat, keität 40 minuuttia

sitten maitoo/vettä sekoitetaan joukkoon kokko ajan sekoittaen ja maustetaan suolalla ja kai valkopippurilla. Variaatioitahan on sitten, että lisää joukkoon juustoraastetta tai ruohosipulia tai keitettyä kananmunaa murskattuna. Viimeinen muuten tosi hyvää kalan ja perunoiden kanssa.

kiehahtaa mutta älä ruskista. Heti kun on kiehahtanut, niin lisää maitoa. Sit suolaa ja valkopippuria vaikka ja vähän aikaa kiehuttelet. Voit lisätä sekaan juustoraastetta ja saat hyvän gratiinikastikkeen kalalle ja/tai kasviksille ja uuniin vaan.

Voisko joku laittaa hieman mittasuhteita, kuinka paljon öljyä/rasvaa ja jauhoja?



AP

currylla, kun on ollut kanaruokaa ja toinen mikä antaa hyvän maun on pikkusisko juusto, jos on valkosipulin ystävä.

n. 1/2 dl jauhoja

5dl maitoa

1/2-1 tl suolaa



Sulata rasva kattilassa.

Lisää jauhot hyvin sekoittaen ja kiehauta. Älä ruskista.

Lisää nesteestä heti puolet ja anna jauhojen turvota ennen kuin lisäät lopun maidon.

Hauduta 5-10 min.

Mausta kastike suolalla.

Sitähän on vaaleillekin kastikkeille, tuleeko niistä mitään? Onko kukaan kokeillu?



AP

Ei ole paljastanut salaista reseptiään.