Lue keskustelun säännöt.
Sooda/leivinjauho: ovatko keskenään korvattavissa? Pikkuelipätaikinassa
14.01.2009 |
pitäisi olla soodaa, mutta kotona vaan leivinjauhetta. Voinko laittaa? Mikä ero niillä ylipäätään on, tuntuu, että toissa ohjeissa vaan käsketään laittaa soodaa, toisissa leivinjauhetta, ilman mitään järkevää erotusta.
Kommentit (6)
Näin ollen soodaa ei ainakaan pidä mennä laittamaan vääränlaiseen taikinaan. Mutta leivinjauheella ei kai ole tällaista rajoitetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jep. 2 tiesi tuon vaihtosuhteen. Soodan voi korvata leivinjauheelle, mutta EI toisinpäin.
että soodalla voi valmistaa vain hapanta sisältäviä taikinoita. Muunlaisista tulee täysin syömäkelvottomia. Tiedän tämän, kun kaveri kerran oli korvannut leivinjauheen soodalla marjapiirakassa.
pitäisi olla soodaa, mutta kotona vaan leivinjauhetta. Voinko laittaa? Mikä ero niillä ylipäätään on, tuntuu, että toissa ohjeissa vaan käsketään laittaa soodaa, toisissa leivinjauhetta, ilman mitään järkevää erotusta.
varsinkin pikkuleivissä huomaa sen ikävän maun..... Kuivakauissa ei niinkään...
Soodaa tulee leivonnaisiin jossa on käytetty esim. piimää tai jotain mutua hapanmaitotuotetta tai siirappia.....
Täällä sanotaan näin eroista:
http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/kuluttajaneuvonta/yle…
jos ohjeessa on soodaa 1tl niin voi vaihtaa leivinjauheeseen 2tl