Musta kakunkuorrute...kokeilin

Moi! Täällä palstalla on välillä mietitty, miten onnistuisi saamaan mustan kakunkuorrutteen. Itselläni ei ollut kokemusta, olen perehtynyt lähinnä vaaleanpunaisen sävyihin, kun on noita tyttöjä=)



Ellien ruokasivuilla joku kuitenkin puhui hopeatoffeesta, joten päätin kokeilla. Kippasin kattilaan pussillisen hopeatoffeita ja tölkin kuohukermaa, levy kolmoselle. Toffeet sulivat kerman joukkoon ja hämmentelin niin kauan, että sakeni. Rakenteeltaan tuli kuten kinuski, onhan toffeessa siirappia. Eli tuli kauniin musta kastike, jonka itse söimme äsken jätskin kanssa, mutta sopisi siis hyvin kakun päälle. Eli, ei muut akuin kokeilemaan, ketkä sitä mustaa sitten joskus tarvitsevatkin!